Tiesitkö tämän?

Milloin viini jäätyy?

Milloin viini voi jäätyä? Uskaltaako pullon jättää hetkeksi auton takakonttiin? Onko kotipakastin hyvä paikka viinin jäähdyttämiseen?

”Miedot viinit jäätyvät neljästä seitsemään ja väkevät viinit kuudesta kuuteentoista pakkasasteessa. Kotipakastin onkin huono vaihtoehto viinien jäähdyttämiseen jo siksikin, että pakastimen eri osissa voi olla suuria lämpötilanvaihteluja", kertoo Karttulan Alkossa työskentelevä Pekka Kontkanen.

"Tarkkana kannattaa olla myös silloin, kun juomia kuljetetaan. Auton takakontti ei ole talvella viinipulloille paras sijoituspaikka. Pitkillä matkoilla viinit voi kuljettaa kylmälaukussa, joka toimii talvella ’lämmittimenä’. Usein viinihankinnat voi myös tehdä matkakohteen lähimyymälöistä.”

Teksti: Anu Piippo
Kuva: iStockphoto