Yhdistä ja onnistu

Christmas pudding, jouluvanukas

Englantilainen jouluvanukas on täyttävä jälkiruoka, jossa on mukana mantelia, korintteja, rusinoita, mausteita ja siirappia. Usein se lämmitetään, liekitetään ja tarjotaan paksun kermavaahdon kanssa.

Jouluvanukkaan kanssa lasiin sopii perinteiseen tyyliin täyteläinen väkevöity viini. Valitse portviinimakea madeira, väkevöity moscatel- tai muscatviini tai makea sherry.

Raskaan kakun keventäjäksi voit ottaa halutessasi Astin makean kuohuviinin.