Yhdistä ja onnistu

Linzintorttu

Linzintorttu on yksi Itävallan kuuluisista herkuista. Se valmistetaan mantelia ja pähkinöitä sisältävästä taikinasta, ja täytteenä on vadelma- tai viinimarjahilloa taikinaristikon alla.

Linzintortun saattelijaksi sopii makea jälkiruokaviini, esimerkiksi beerenauslesetrockenbeerenauslese tai tokaji. Viinit ovat tortun seuraan tarpeeksi makeita mutta eivät liian raskaita.

Voit halutessasi tarjota tortun kanssa myös raikasta kuohuviiniä