Yhdistä ja onnistu

Sacherkakku

Itävaltalainen sacherkakku on suklaisen täyteläinen, aprikoosihillolla täytetty herkku. Sacher sopii hyvin kahvipöytään, mutta sen kanssa voi tarjota myös makeaa viiniä.

Tarjoa sacherkakun kanssa makeaa jälkiruokaviiniä, itävaltalaisittain esimerkiksi beerenauslesea tai trockenbeerenauslesea. Samoin tokaji on hyvä vaihtoehto.

Voit valita täyteläiselle kakulle myös astetta runsaamman väkevöidyn viinin, esimerkiksi moscatel- tai muscatviinin.