Yhdistä ja onnistu

Särki

Särki on maukas kala, jota kuitenkin hyljeksitään ruotojen vuoksi. Peratut pikkukalat sopivat kalapulliin jauhettaviksi, ja särjestä saa myös hyvän kalakeittopohjan. Särjen miedohkoon makuun käy parhaiten raikas ja melko kevyt juoma.

Särkiruokien melko miedon maun kanssa sopivat etenkin pirteät ja hedelmäiset valkoviinit. Valitse esimerkiksi makutyypin pinot grigio tai vaikka soave.

Myös vaalea, raikas ja suhteellisen kevyt olut on hyvä vaihtoehto. Valitse esimerkiksi lager tai pils.

Pirteät ja hedelmäiset valkoviinitLageritPilsnerit