Yhdistä ja onnistu

Moussaka

Moussaka on kreikkalainen, juustokastikkeella gratinoitu paistos, joka muistuttaa lasagnea. Pastan sijaan vuokaan tulee munakoisoa, joka saa seuraansa tomaattia ja jauhelihaa.

Moussaka (tai musaka tai moussakas) viihtyy mehevän ja hilloisen punaviinin kanssa. Makutyypin viinissä on muhevaan ruokaan sopivaa kypsää hedelmäisyyttä, pehmeyttä ja riittävää täyteläisyyttä. Valitse esimerkiksi viini, johon on käytetty Merlot- tai Grenache-rypäleitä.

Ruokalajin henkeen sopii tietysti hyvin myös kreikkalainen punaviini.

Voit poimia juomaksi myös maukkaan, riittävän täyteläisen oluen. Valitse esimerkiksi ale

Mehevät ja hilloiset punaviinitAlet