Yhdistä ja onnistu

Hummerikeitto

Hummerikeitto on maultaan runsas, kermainen klassikko, joka sopii etenkin alkuruoaksi. Myös juomat voivat olla maukkaita mutta kuitenkin raikkaita.

Kuiva sherry on hummerikeiton klassinen juomakumppani. Runsas, väkevöity viini sopii hyvin täyteläisen keiton pariksi.

Lasiin sopii myös vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini, jonka hapokkuus raikastaa kokonaisuutta. Valitse esimerkiksi chardonnay, klassikkoparit tulevat Ranskan Bourgognesta.

Myös kuiva kuohuviini, juhlavasti esimerkiksi samppanja, toimii hyvin. Kuplien raikkaus keventää ruoan ja juoman yhdistelmää.

Olueksi sopivat esimerkiksi raikkaat lager ja pils. Myös vaalea ja kevyehkö erikoisuus kölsch on mielenkiintoinen valinta.

linkki vivahteikkaisiin ja ryhdikkäisiin valkoviineihin Linkki lagereihin linkki pilsnereihin