Yhdistä ja onnistu

Leikkeleet

Kylmistä lihaleikkeleistä voit koostaa tarjoilun helposti. Vaikka kyseessä on liharuoka, leikkeiden tarjoaminen kylmänä tekee mausta kevyen. Seuraan sopivat siksi maultaan kevyet ja raikkaat juomat.

Leikkeleiden kanssa sopivat etenkin marjaisa ja raikas -makutyypin melko kevyet punaviinit, valitse esimerkiksi pinot noir tai beaujolais. Valkoviiniksi sopivat esimerkiksi pirteät ja hedelmäiset

Jos koostat tarjoilun italialaisista leikkeleistä, lasiin sopii tietysti saman maan viini. Harkitsemisen arvoisia ovat esimerkiksi chianti ja Veneton alueen keskitäyteläinen punaviini. Ne eivät ole liian tuhteja leikkeiden seuraan. Valkoviiniksi sopii esimerkiksi soave tai pinot grigio, tai voit harkita kuivaa proseccokuohuviiniä.

Leikkelevalikoiman kanssa voit nauttia myös vaaleaa, melko kevyttä ja raikasta olutta. Valitse esimerkiksi  lager tai pils.

Marjaisat ja raikkaat punaviinitPirteät ja hedelmäiset valkoviinitLageritPilsnerit