Yhdistä ja onnistu

Pelmenit

Pelmenit ovat venäläisiä täytettyjä taikinanyyttejä, jotka kypsytetään yleensä lihaliemessä. Täytteenä on esimerkiksi jauhelihan, sipulin ja smetanan seosta tai sieniä. Pelmenit tarjotaan alkupalana joko lihaliemessä tai smetanan kanssa.

Tarjoa pelmenien kyytipoikana olutta, joko lageria tai pilsiä. Vaalea olut toimii ruoan raikastavana parina. 

Jos haluat viiniä, vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini on tarpeeksi aromikas valinta. Lisäksi viinin hapot keventävät kokonaisuutta. Valitse esimerkiksi vivahteikas ja ryhdikäs riesling tai grüner veltliner. Myös kuiva kuohuviini käy ruoan raikkaaksi pariksi.

LageritPilsneritVivahteikkaat ja ryhdikkäät valkoviinit