Yhdistä ja onnistu

Pissaladière

Pissaladière on eteläranskalainen ohut tomaatti-sipuli-anjovispiirakka. Se on saanut nimensä samannimisestä kalatahnasta, jota siveltiin ennen piirakan päälle. Lasiin sopii kevyehkö, kesäisen raikas juoma.

Pissaladièren kanssa sopii välimerelliseen tyyliin etenkin kuiva roseeviini.

Voit kokeilla myös muuta melko kevyttä viiniä eli esimerkiksi pirteää ja hedelmäistä valkoviiniä tai keskitäyteläistä mehevä ja hilloinen -makutyypin punaviiniä. Valitse punaviini esimerkiksi Ranskasta.

Olueksi sopii esimerkiksi vaalea, vastaavan kevyt lager.

Pirteät ja hedelmäiset valkoviinitLagerit