Yhdistä ja onnistu

Wallenberginpihvi

Wallenberginpihvi on ruotsalainen klassinen jauhelihapihvi, joka valmistetaan vasikanlihasta. Pihvit käännellään korppujauhoissa ja paistetaan nopeasti pannulla voissa. Lisäkkeenä tarjotaan herneitä ja perunasosetta.

Wallenbergaren kevyeen mutta hienoon makuun sopii mainiosti vaalea, raikas ja melko kevyt olut eli esimerkiksi lager tai pils.

Viiniksi sopivat etenkin vastaavan kevyet marjaisat ja raikkaat punaviinit. Valitse esimerkiksi pinot noir vaikka Uudesta-Seelannista tai Ranskasta.

LageritPilsneritMarjaisat ja raikkaat punaviinit