Makea jälkiruoka
Karpalojäädyke Liisan tapaan


Ainesosat

2 dl kuohukermaa
200 g maitorahkaa
250 g karpaloita
1-2 dl tomusokeria
1/2 -3/4 dl karpalolikööriä

Valmistusohje

Soseuta karpalot sauvavatkaimella, lisää sokeria maun mukaan. Lisää marjasoseeseen likööri.

Vaahdota kerma hyväksi vaahdoksi. Sekoita kermavaahtoon maitorahka ja maustettu karpalosose.

Kaada massa silikonivuokaan ja siirrä tukevan levyn avulla pakastimeen tai käytä perinteistä jäädykevuokaa tai rengaskakkuvuokaa.

Karpaloiden asemesta voit maustaa joulun ajan jäädykemassan luumuisella torttutäytteellä tai Piltti -mangososeella.

Julkaistu: Etiketti 4 / 2001