3 dl köttbuljong
(av 1 buljongtärning
eller fond)
1/2 hackad lök
1 dl kraftfullt rödvin
2 msk socker
en nypa rosmarin eller timjan
(vid behov 1,5 msk majsmjöl)
1 msk soja
Tillredning
Tillred köttbuljongen
i en kastrull. Häll i rödvinet, löken, sockret och rosmarin eller timjan. Koka cirka 20 minuter på svag värme utan lock.
Sila. Häll tillbaka såsen i den urdiskade kastrullen.
Red vid behov av såsen med majsmjöl.
Häll i sojan.
