Информация о продукции

Пшеничное пиво

Для пшеничного пива характерен летний фруктовый оттенок. Пиво может быть и светло-прозрачным, и темным. В аромате ощущается ваниль, цитрус, банан, специи.

Поиск пшеничного пива

Различные типы пшеничного пива

В конце описаний типов пива указаны показатели содержания алкоголя и хмелевой горечи (EBU), а также цвет пива. Типы перечислены от слабого к крепкому


Пшеничное пиво

Современное пшеничное пиво часто пьется легче, чем первоначальный тип пшеничного пива. Пиво может быть приправлено, фильтровано или не фильтровано. Обычное пшеничное пиво производится во многих странах.
4,0–6,8 % • 8–20 EBU • светло-желтый–золотисто-желтый


Витбир

Витбир, bière blanche, белое пиво – светлое, непрозрачное пшеничное пиво. Происходит из Бельгии. Для витбира характерен крайне свежий, цитрусовый вкус. Аромат часто дополняют приправы, например, кориандр или оттенок кюрасао-апельсиновой корки. В витбире используется несоложеная пшеница, что придает пиву дополнительную легкость.
4,5–5,5 % • 8–15 EBU • светло-желтый–желтый


Кристаллвайцен

Кристаллвайцен – фильтрованный подтип немецкого пшеничного пива (кристально-чистый). Его аромат легче, чем аромат традиционного немецкого пшеничного пива, поэтому оно легче пьется. Аромат кристаллвайцена богаче, чем аромат бельгийского витбира, в нем вместо несоложеной используется соложеная пшеница. Во вкусе пива кристаллвайцен ощущается сладкая фруктовость, освежающая терпкость. Для аромата свойственны оттенки яблока, сливы, банана, цитрусовых, ванили, даже жевательной резинки. Могут также ощущаться приправы (в частности, гвоздика и перец) или даже легкий оттенок кожи и лекарств.
4,5–5,5 % • 8–15 EBU • светло-желтый–янтарно-коричневый


Хефевайцен

Хефевайцен – освежающее традиционное немецкое непрозрачное пиво на дрожжах (Hefe). Этому пиву присущ более богатый букет, чем бельгийскому витбиру, в нем применяется соложеная пшеница. Для вкуса хефевайцена характерна сладкая фруктовость, освежающая терпкость. В аромате – оттенки яблока, сливы, банана, цитрусовых, ванили, даже жевательной резинки. Букет могут дополнять приправы (в частности, гвоздика и перец) или легкий оттенок кожи и лекарств.
4,5–5,5 % • 8–15 EBU • светло-желтый–янтарно-коричневый


Дункельвайцен

Дункельвайцен – темная (dunkel) версия традиционного немецкого пшеничного пива. Цвет пиву придает поджаренный до темного цвета мюнхенский и венский солод. Основной аромат дункеля схож с другими типами пива вайцен, но обладает более нежным ароматом. Аромат дополняет насыщенный карамельный оттенок темного солода, оттенки шоколада.
4,5–5,5 % • 8–15 EBU • янтарно-коричневый


Вайценбок

Вайценбок - тип пшеничного пива с очень большим содержанием алкоголя. По стилю он напоминает немецкое пшеничное пиво, но крепость и сладость привносят в него особые черты. Для вайценбока характерен солодовый аромат хлеба и темной карамели.
6,5–8,0 % • 10–20 EBU • медно-коричневый– коричневый