Vilt
Matsymboler


Vilt

Kött av vilt är mörkt och mycket aromatiskt. Det kräver ett rödvin med mycket arom som är medelfylligt, fylligt eller rentav mycket fylligt.

Ett fylligt rödvin är också en bra partner till rätter av ren, men ett torrt eller halvtorrt vitt vin gör sig även bra till rökt renkött.

Lokala eller regionala specialiteter av vilt kommer bäst överens med öl eller mineralvatten.

Hämta här drycker och recept märkta med denna matsymbol.