Nytt

Goda drycker till gryträtter

Grytor är förmånlig mat och dessutom tillreder de sig själva efter lite förberedelser. Säsongens ingredienser och närmat passar perfekt till gryträtter. Gräv alltså fram grytan som står och samlar damm i skåpet!

Rätter som tillreds i gryta har en rustik karaktär. Därför får också vinet som serveras till gryträtter vara tämligen chosefritt, mjukt och kryddigt.

Vid val av vin ska man även ta hänsyn till grytans ingredienser.

Rödvin till gryta är oftast rött, medelfylligt eller fylligt samt rätt så fruktigt.

Vitt vin får vara aromatiskt med ganska mjuk syrlighet.

De flesta ölsorter passar också utmärkt att drickas till gryträtter.