Sällskap och umgänge

Alkoholfria cocktails till sommarens fester

En fräsch och frisk drink innehåller tranbär, hallon, lime, basilika och chili.

Bartender Atte Puolakka på Grotesk Bar i Helsingfors blandar drinken med vana händer. Det enda som skiljer drinken från en vanlig cocktail är att den är alkoholfri.

”Allt fler gäster beställer alkoholfria drycker. Många av våra gäster vill ha klassiska drinkar och cocktailar utan alkohol, men vi serverar också helt nya alkoholfria skapelser”, säger Atte Puolakka.

Alkos försäljningsstatistik styrker att konsumtionen av alkoholfria drycker ökar.

”Under de två senaste åren har efterfrågan på alkoholfria drycker ökat med cirka 13 procent ”, säger produktgruppchef Mika Kauppinen från Alko.

Kauppinen berättar att finländarna följer  de internationella trenderna att allt oftare  välja alkoholfria alternativ. Till exempel tyskarna dricker i dag mer alkoholfritt veteöl än traditionell Kristallweizen.

”En omtänksam värd eller värdinna beaktar att en del av gästerna på till exempel sommarfesten kanske föredrar alkoholfria alternativ”, säger Kauppinen.

Varför inte servera alkoholfritt mousserande vin eller alkoholfritt veteöl som alternativ välkomstdrink?

Text: Krista Korpela-Kosonen
Foto: Miika Kainu