Varmrätt

Sik en papillote – se videon

En somrig fiskdelikatess som kombinerar den vita fiskens eleganta arom med den finländska sommarens bästa smaker. Fisken behåller sin delikata smak när du tillreder rätten i papper.

Tillred fisken i ugn eller grill. Ifall du grillar fisken, kom ihåg att lägga en bit aluminiumfolie under bakplåtspapperet. Du kan gärna klippa pappersarken som hjärtan eller använda fyrkantiga papper.

Recept: Sanna Kekäläinen
Videofilm: Reetta Pasanen