Matfenomen

Picknick i parken

Festyra i luften: Låt oss fylla en korg med läckerheter, klä oss snyggt och styra stegen mot parken för en stilfull picknick!

En champagnepicknick tarvar stil och känsla: riktiga champagneglas, riktiga bestick, porslinskärl, skyddande tygtabletter och en designduk som underlag. 

Det lönar sig att förpacka läckerheterna så att de är lätta att servera. Värmekänsliga livsmedel bör transporteras och förvaras i en snitsig och effektiv kylväska.

Drycker

Champagne, goda mousserande viner och roséviner är utmärkta festdrycker även utomhus. Den som föredrar drycker utan bubblor kan välja ett rosévin eller ett torrt eller halvtorrt vitt vin så som pinot grigio eller chablis. Beakta dem som föredrar alkoholfria drycker

Kyl dryckerna på förhand och transportera dem i en lämplig kylare (cooler). Kom också ihåg flaskförslutaren och övriga tillbehör.

Servera till exempel

  • En matig sallad gjord på till exempel couscous eller pasta
  • Ostmuffins
  • Färskt bröd och hummus
  • Salta piroger med till exempel getost, lax eller svamp
  • Brieost och fikon             
  • Lufttorkad skinka och honungsmelon
  • Äppel- eller någon annan söt pirog
  • Maräng med körsbär eller jordgubbar

Text: Pirkko Koivu
Illustration: Pietari Posti

Publicerad i Etiketten 2/2016