mocktail

Mocktail #3: Hot Berries in a Tin

Jan Lindgren i Hyvinge ville skapa en mocktail som skulle göra sig bra på ett grillparty. Han började med att hälla en skvätt tabasco i shakern. Den ger en pikant smakbrytning till söt sylt och färska bär.

Det är i ropet att dricka mocktailar ur något annat än vanliga glas, säger Jan. Till exempel väl rengjorda konservburkar eller glasburkar sätter snits på mocktailen.

Hot Berries In a Tin

2 msk drottningsylt
1 cl jordgubbssirap
5 droppar tabasco
5 cl tranbärsjuice
saften av en klyfta lime
russchian
krossad is

Till garnering

mynta och hallon

Jan Lindgren

Tillredning

  1. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka.
  2. Sila över i en plåtmugg eller en rengjord konservburk efter att ha lagt i krossad is.
  3. Garnera med myntablad och hallon.
Hot Berries in a Tin

Tips: I stället för att använda jordgubbssirap kan du mosa jordgubbar och tillsätta en centiliter sockersirap.