mocktail

Mocktail #9: Choco-Chili Hoptail

Bartendern Mika Räisänen har skapat en hoptail eller alkoholfri ölcocktail som passar som hand i handske på oktoberfester och andra höstevenemang.

Choco-chili-hoptailen har en aromatisk, malttät och söt mörk lager som bas. Dessa öltoner lyfts fram av chokladen. Chili och choklad är en himmelsk kombination och chilin ger chokladen ett lagom sting. Prost!

Choco-chili-hoptail
2 msk smält choklad
ca 10 myntablad
två små bitar chili
mörkt lageröl utan alkohol
Till garnering
färsk mynta
chili

Tillblandning:
1. Häll upp den smälta chokladen i ett glas eller en mugg som rymmer 2,5–3,0 dl.
2. Tillsätt myntabladen och chilibitarna. Tryck försiktigt ned dem i glaset eller muggen.
3. Häll på lite öl och blanda väl.
4. Fyll glaset eller muggen med is. Fyll upp med resten av ölet.
5. Garnera med en kvist mynta och en strimla chili.