Fakta om drycker

Brandy, armagnac och calvados

Servering

Brandy, armagnac och calvados dricks rena, som avec eller digestif efter en måltid eller används som drinkingredienser.

Brandy

Brandy är samlingsnamnet på spritdrycker som framställs ur destillation av vin.

Den har en lätt fruktig smak.

Armagnac

Armagnac är en ursprungsmärkt spritdryck från franska Gascogne som framställs ur destillation av vin.

Armagnac har en utpräglat fruktig smak.

Calvados

Calvados är en ursprungsmärkt fruktdestillat från franska Normandie som är gjord på äpplen eller päron.

Smaken i calvados har toner av mogna äpplen och päron.

Dofter och smaker

Fruktig

Aromer som påminner om färsk frukt

Äpplig, päronaktig

Råvarorna ger smak åt calvados

Torrfruktig

Koncentrerade aromer av torkad frukt

Örtig

Inslag av olika kryddväxter

Ekig

Tydliga aromer av gammalt ekträ

Cedrig

Eleganta toner som kommer från fatlagringen

Kakaoaktig och vaniljig

Aromer som kommer från rostade ekfat

Brandy

Armagnac

Calvados