Fakta om drycker

Konjak

Konjak är fatlagrad sprit som framställs ur destillation av vin. All konjak är en blandning av olika årgångar.

Äkta konjak är ursprungsmärkt och kommer från distriktet Cognac i västra Frankrike.

VS

Lagrad på fat i minst två år. Lätt och fruktig.

  • Serveras som avec till kaffet eller används som drinkingrediens

VSOP

Lagrad på fat minst i fyra år. Fruktig, kryddig och ekig med vaniljtoner.

  • Serveras som avec till kaffet eller som digestif efter en måltid

XO

Lagrad på fat i minst sex år. Aromatisk med toner av torkad frukt.

  • Serveras som avec till kaffet eller som digestif efter en måltid.

Övrig konjak

Konjak som faller utanför ovannämnda gradering i tre nivåer.

Dofter och smak

Fruktig

Aromer som påminner om fräsk frukt

Torrfruktig

Koncentrerade aromer av torkad frukt

Örtig

Inslag av olika kryddväxter

Ekig

Tydliga aromer av gammalt ekträ

Cedrig

Eleganta toner som kommer från fatlagringen

Kakaoaktig och vaniljig

Aromer som kommer från rostade ekfat

Konjak