Rätt serveringstemperatur är viktigt för att du skall kunna njuta fullt ut av vinet.

Låt ett svalt vin långsamt komma upp i lagom serveringstemperatur.

Lägg helst inte vitt vin i frysen. Använd inga starka värmekällor eller hett vatten för att värma ett rödvin som är för kallt.

Det är bättre att servera vinet för kallt än för varmt. Kupa händerna runt glaset ett par minuter, det brukar räcka.

Å andra sidan kan det vara bra att minnas att ett vin förlorar i doft och smak om det serveras alltför kallt.

Serveringstemperatur

Rödviner normalt unga och lätta	något avkylda	16–18 °C 14–16 °C
Rosé- och vitviner
torra/rätt torra söta/rätt söta	avkylda mycket avkylda	10–12 °C 8–10 °C
Mousserande viner	nerkylda	6–8 °C
Starkviner som aperitif	något avkylda avkylda	14–16 °C 10–12 °C
Likörer	i allmänhet avkylda
Avecdrycker (konjak etc.)	rumstemperatur
Snaps	nerkyld
Öl
Trappist- och klosteröl	något avkylda	14–16 °C
Ale, mörk lager, julöl, bock, porter och stout	avkylda	10–14 °C
Ljus lager, lättöl, veteöl, kryddat öl och fruktöl	väl avkylda	7–10 °C
Alkoholfria	väl avkylda/nerkylda	8–10 °C