Broschyren redogör för de vanligaste tillsatserna vid tillverkning av alkoholhaltiga drycker såsom konserveringsmedel och antioxidationsmedel, sötningsmedel och färgämnen.

Dessutom ger den information om främmande ämnen såsom bekämpningsmedel, tungmetaller och mögelgifter samt berättar om för hur dessa övervakas.


tillsatser_och_frammande_amnen.pdf (1109 kb)