Cannelloni

Tarjoa liha-tomaattitäytteisen cannellonin kanssa punaviiniä, joka ei ole liian täyteläinen. Valitse esimerkiksi marjaisa ja raikas punaviini vaikka Toscanasta. Myös astetta tuhdimmat mehevät ja hilloiset punaviinit käyvät, valitse niistäkin esimerkiksi italialainen viini.

Pinaatti-juustotäytteisten cannellonien seuraan sopii kevyempi pari. Valitse valkoviini, esimerkiksi pirteä ja hedelmäinen. Valinta voi kohdistua italialaiseen viiniin, joka voi olla tehty vaikka Pinot Grigio -lajikkeesta.

Oluista voit harkita kevyenmakuisille cannelloneille esimerkiksi lageria tai pilsiä. Voimakkaammille mauille sopii vaikka keskitäyteläinen ale.