Alkoholiton drinkki eli mocktail sopii nautittavaksi niin rennossa illanistujaisissa tai perhejuhlien fiininä tarjottavana. Lue vinkkimme, kuinka saat raikkaasta suosikkijuomasta entistäkin maukkaamman.

Vedenjuonti on välttämätöntä hyvinvoinnille, mutta helppo unohtaa. 

Queens on New Yorkin ruokamaailman todellinen keskus. Sen satojen katukeittiöiden ja 6 000 ravintolan valtti on makujen aitous.

On aika kaivaa esiin pipot ja hanskat. Innostuimme alkoholittoman pihlajanmarjaglögimme kuviosta niin, että teimme siitä lapaset – ja nyt sinäkin voit tehdä. Neulo pihlajanmarja-lapaset itsellesi tai vaikka kaverille joululahjaksi.

Varastoitavan punaviinin on oltava huippulaadukas. Ikääntyessään laatuviini saa uutta moniulotteisuutta, joka palkitsee odotuksen. Toisaalta tämän hetken viinitrendeissä painottuvat tuore raikkaus ja hedelmäisyys. Lue kolmen klassikkoalueen, Bordeaux’n, Riojan ja Chilen, tuottajan ajatuksia punaviinin trendeistä ja varastoinnista.

Kauniisti höyryävä alkoholiton glögi lämmittää talven viimassa. Se on paikallaan myös glögijuhlien alkoholittomana vaihtoehtona.

Suomen ensimmäiset liköörit valmistuivat konditorioissa 1800-luvulla, mutta makealla alkoholivalmisteella on pitkä historia. Niitä tehtiin perinteisesti esimerkiksi luostarilikööreiksi ja lääkkeeksi.

Metsien puhtaus ja aidon marjan maku maistuvat kotimaisissa marjaviineissä, jotka tehdään suurella intohimolla viinitiloilla eri puolilla Suomea. Kotimainen viinituotanto on kehittynyt huimasti reilussa 20 vuodessa, ja kehitys on hionut marjaviineistä maailman huippuja.

Ravintolasta tutut keinot ruokahävikin pienentämiseksi sopivat hyvin kotioloihinkin. Kun käyttää vähän luovuutta, kotikokki tai -baarimestari säästää paitsi ympäristöä myös rahaa.

Moni haluaa keventää ruokavaliota tai rajoittaa alkoholin määrää. Vähäalkoholisten ja alkoholittomien juomien valinta illanviettoihin tai juhliin on helppoa näiden vinkkien avulla.

Suomalaiset pienpanimot ovat lisääntyneet viime vuosikymmeninä nopeasti. Valveutuneelle kuluttajalle kelpaa nyt olut, jossa kiinnostavan panimon tarinaan yhdistyy laatu ja elämyksellisyys. Sori Brewing, Teerenpeli ja Bryggeri Helsinki ponnistavat intohimosta.

Höyryävän lämmin juoma maistuu pakkaspäivänä. Sesongin juomat voi päivittää kokeilemalla resepteissä uusia raaka-aineita.