Maku

Calvadosit ovat alkuperämerkittyjä, omena- tai päärynäsiideristä valmistettuja tisleitä Ranskan Normandiasta.

Voit löytää calvadoseista omenan ja päärynän lisäksi mausteisia, toffeisia, kuivahedelmäisiä, suklaisia ja tammisia aromeja.

Käyttö

Calvadoseja käytetään avec-juomina, digestiiveinä, drinkeissä sekä ruoanvalmistuksessa, etenkin jälkiruokien maustamisessa. Calvados sopii myös liekittämiseen. Calvados tarjoillaan huoneenlämpöisenä.

Tarjoilu

Normandiassa kasvatetaan noin 130 eri omenalajiketta calvadosin valmistusta varten.