Oluen valmistus: hiivan merkitys oluenpanemisessa | Alko

Chat

X

X

›

›

›

Yhdistä ja onnistu

›

›

Kalat, vähä- ja keskirasvaiset

›

Kasvikset ja sienet

Grillatut ja paahdetut kasvikset

Kreikkalainen salaatti

Länsirannikonsalaatti

Sienet ja tryffelit

Waldorfinsalaatti

Vegaaniset proteiinit

›

Kermainen lohikeitto

Kirkaslieminen kalakeitto

Lihaliemi, consommé

Savuporo-juustokeitto

›

Kalat, rasvaiset

Lohi, taimen, kirjolohi

›

Lampaanfilee, -kyljykset ja -noisetit

›

Peltopyy ja pyy

Sorsa ja muut vesilinnut

›

Lindströminpihvi

Naudanlihapihvit

›

Graavilohi ja -siika

Janssoninkiusaus

Kaalikääryleet

Mäti ja kaviaari

›

Täytetyt pastat

Pasta kastikkeen kanssa

Pateet ja terriinit

›

Pizzat, piirakat, leivät

Karjalanpiirakat

Kreppi ja galette

Lohipiirakka, kulebjaka

Tarte flambée, flammeküche

›

Jänis, rusakko

Kauris, peura, saksanhirvi

›

Waldorfinsalaatti

Länsirannikonsalaatti

Kreikkalainen salaatti

›

Hanhenmaksa, ankanmaksa

Mahalaukku ja keuhkot

›

Euroopan ulkopuolisia keittiöitä

Japani ja sushi

›

Apfelstrudel, omenastruudeli

Bavarois, kermavanukas

Charlotte russe

Christmas pudding, jouluvanukas

Crème brûlée, paahtovanukas

Crème caramel, karamellivanukas

Crêpes Suzette

Englantilainen hedelmäkakku

Galette des rois

Hovijälkiruoka

îles flottantes, oefs à la neige

Kinuskikakku ja leivokset

Kohokas, soufflé

Pappilan hätävara

Parfait, jäädyke

Raparperi ja juoma

Runebergintorttu

Tarte tatin, keikauskakku

Zabaglione, sabayon

›

Kovat ja puolikovat kypsytetyt juustot

Pehmeät lehmänmaitojuustot

Sinihomejuustot

Valkohomejuustot

›

Äyriäiset, osterit, simpukat ja etanat

Hummeri ja langusti

Katkaravut, jättikatkaravut

Äyriäistarjotin

Kuinka perusmaut kannattaa huomioida ruoan ja juoman yhdistämisessä?

›

›

Wallenberginpihvi

Vasikanviillokki

Vasikankyljykset ja -paisti

›

Sianlihakastike

Porsaankylki, ribsit

Porsaankyljykset ja porsaspadat

Porsaanfilee, porsaankare, kasslerpaisti

Nyhtöpossu, pulled pork

Ilmakuivattu kinkku

›

Joulumenu perinteisen jouluruoan ystävälle

Joulumenu modernin ruoan ystävälle

Joulumenu kasvisruoan ystävälle

Kupliva kesämenu

Sadonkorjuun menu

Kotimainen kalamenu

Katuruokaklassikot

Kesäinen jälkiruokamenu

Kalapöytä uusiksi

Libanonilainen menu

Uuden sadon illallinen

Kesäinen cocktailmenu

Salaatti ja seuralaiset

Syksyinen pitopöytä

Itsenäisyyspäivän menu

Kesä keskelle talvea

Klassinen pääsiäismenu

Moderni pääsiäismenu

Helppo vappubrunssi

Kesäinen grillimenu

Suolaista ja makeaa raparperista

Äitienpäivän paras brunssi

Juhlamenu valmistujaisiin

Marjainen juhlamenu

Viiden ruokalajin olutmenu

Kesän raikkaimmat piknikherkut ja juomat

Metsäinen kekri- eli sadonkorjuumenu

Puolukkainen menu

Isänpäiväbrunssi

Lihaton lokakuu -kasvismenu

Värikäs ja hauska Halloween-menu

Vegaaninen kasvismenu

Kauden hauskin pikkujoulumenu

Joulun herkullisimmat leivonnaiset

Meksikolainen ruoka ja reseptit

Pikkusuolaiset kalasta

Ystävänpäivän menu ─ parhaat ruokavinkit

Aasialainen menu

Vegaaninen blinimenu

Modernin juhlan noutopöytä

Cajun- ja kreoliruoan äärellä – mausteinen Louisiana-menu

Kesäiset grillireseptit

Rapujuhlien menu kauden herkuista

Syksyn maukkaimmat sienireseptit

Venetsialaisten menu

Pohjolan maut -menu

Italialainen jouluruoka: jouluillallinen toscanalaisittain

Vegaaninen pääsiäismenu

Italialainen ruoka ja kätketyt helmet – suussasulava menu

Mitä grillata kesällä? Kokoa grillimenu korealaisen siian ympärille

Juureva syysmenu

›

›

Juoma ruoanlaitossa

Jäikö juomaa yli? Kymmenen niksiä käyttöön

Kuinka hyödyntää ylijääneet glögit?

Alkoholijuomat ruoanvalmistuksessa

Viini maustaa ja mureuttaa

Olut ruoanlaitossa

Säilöntä tuo kesän maut tarjolle läpi vuoden: näin säilöt marjat ja hedelmät

Alkoholi ruoanlaitossa – näin nostat ruoan maun uudelle tasolle

›

Vinkit kuohuviinin valintaan

Valmista herkullinen marjabooli

Juomien tarjoilulämpötilat

Suunnittele menu upealle aterialle

Millaista juomaa noutopöytään

Maljapuheiden ABC

Kuohuviinipullon avaaminen

Juomien menekki

Itsenäisyyspäivän juhlajuomat

Näin valitset oluet jouluaterialle

Jälkiruokaviinit jouluisten makujen seuraan

Uudenvuoden monipuoliset kuohuvat

Mitä juomaksi uudeksi vuodeksi?

Mitä tarjota loppiaisena?

Herkullinen naistenpäivä

Pääsiäisen ruoka ja reseptit

Mitkä juomat sopivat vappuun

Vinkkejä juhlien järjestämiseen

Mitä juomaksi grilliruoalle?

Rapujen syönti

Vinkkejä halloween-juhliin: ruoka, juomat, kattaus ja koristelu

Näin teet kurpitsasta boolimaljan

20 mieluisaa joululahjavinkkiä

Pöydän kattaus – lue vinkit

Onnistunut plaseeraus sekoittaa erilaiset vieraat

Mitä tarkoittaa pukukoodi: frakki, smokki ja tumma puku?

Onnea 100-vuotias Suomi

Ideoita ystävänpäivään

Pääsiäisen viinit perinteisiin ja moderneihin pääsiäisruokiin

Hääjuhla suunnitteilla? Vinkkejä häiden juomiin

Juhannuksen parhaat juoma- ja ruokavinkit

Servetin taittelu – 3 klassikkomallia kuvallisina ohjeina

Kuohuviinidrinkit

Jouluviini kinkun ja muiden herkkujen seuraan

Miten pitkään viini säilyy avattuna?

Mitä juomaksi jouluruoille?

›

Mitä vietäisiin?

Mitä viiniä lahjaksi?

Millaisia juomatuliaisia rapujuhliin?

Syötävät joululahjat ovat herkkusuun mieleen

Lahjaviinille upea ateria

Millainen punaviini lahjaksi? Lue vinkit!

›

Kevyet juomanautinnot

Kolme vinkkiä: suklaa ja viini

Portviiniä pikkupurtaville

Näin yhdistät juuston & viinin

Pakkaa eväät mukaan talvipiknikille

Muista myös alkoholiton kun etsit kevyttä ja raikasta pöytäseuraa

›

Juoma harrastuksena

Viinin säilyttäminen ja varastointi

Näin valitset viinilasin

Mitä punaviinin täyteläisyys tarkoittaa?

Lasi nostaa kuohuviinin loistoon

Näin maistelet kahvia ammattilaisen tavoin

Näin järjestät viininmaistelun kotona

Riedelin arvostetun lasisarjan tuotteet nyt poistohinnoin!

Dekantoi viini – nautit siitä enemmän

Baaritarvikkeet – näin rakennat kotibaarin

Miten viinipullon kierrekorkki vaikuttaa juoman laatuun? – Tutustu eri pullonsuljentatyyleihin

Miten pitkään viini säilyy hanapakkauksessa?

Avatun liköörin säilyvyys

›

Tiesitkö tämän?

Voiko kuohuviinipullo räjähtää?

Onko vuosi sitten ostettu roseeviini vielä juotavaa?

Miten hankkia riistaa?

Mikä on viinin oikea tarjoilulämpötila?

Estääkö pullon suussa riippuva lusikka tai haarukka kuohuviinin väljähtymisen?

Juomien jäätyminen

Säilytetyn alkoholijuoman arviointi aistinvaraisesti

Siideritietovisa

Viinejä kätevästi myös pienissä pulloissa

Samppanjaa on monessa pullokoossa, myös jättikokoisissa

Laadukkaat sulkimet – näin avattu viini säilyy

Miten viinistä ja oluesta saadaan matala-alkoholista tai alkoholitonta?

Miten tunnistan virheellisen viinin?

Ruokakuvaus kännykällä – näin onnistut

›

›

Muista myös alkoholiton juoma

Välivesi – ota vettä väliin

Miten viinistä ja oluesta saadaan matala-alkoholista tai alkoholitonta?

Alkoholittomissa laatujuomissa maistuu suomalainen luonto

Alkoholiton Verigreippi Spritzer – Tästä tulee makeankirpeä kesä

›

Väkevät alkoholijuomat

Vodkat ja viinat

Ginit ja maustetut viinat

Tietoa rommeista

Brandyt, armanjakit ja calvadosit

Liköörit ja katkerot

›

›

Porter ja stout

Pääsiäisoluet ovat runsaita ruokaoluita

Mitä on gluteeniton olut?

Mitä on saison-olut?

Lämmittävät talvioluet

Alkon uusissa kesäoluissa ja -siidereissä maistuu kirpakkuus ja raikkaus

Joulun 2020 kausioluet – katso asiantuntijan valitsemat makuparit

›

Oluen valmistus

Mallas luo oluen rungon

Humalat tuovat olueen vivahteita

Näin nautit oluesta enemmän

Pienpanimot ja pienpanimo-oluet

Näin järjestät onnistuneen oluenmaistelun

Oluen valmistus: hiivan merkitys oluenpanemisessa

Alkoholittomien oluiden valmistus

Uusia ulottuvuuksia mausteilla

Vedellä on väliä oluenpanossa

›

Olut maailmalla

Syksyiset tummat lagerit

Alkoholiton olut on kuuma trendi Lontoossa

Pienpanimoissa tehdään olutta käsityönä

Oktoberfest-oluet

Oktoberfestin maukkaat ruoat

Euroopan olutfestivaalit

›

Siideritietovisa

›

›

Englanti tunnetaan nyt laadukkaista kuohuviineistä

Kauniina kuplivat roseekuohuviinit

Samppanjasanasto

Tutustu kuohuviinityyleihin: crémant, cava, corpinnat ja prosecco

Tutustu kuohuviinityppiin: cava

Mitä eroa on cavalla ja proseccolla?

Italian kuohuviinit

›

Tummat rypäleet

Mitä punaviinin täyteläisyys tarkoittaa?

Moninaiset Beaujolais'n viinit

Veneton alueen erikoisuus, Amarone

Näin yhdistät punaviinin ruokiin – lue asiantuntijan neuvot!

Trendirypäle Pinot Noir on Saksassa Spätburgunder

›

Vaaleat rypäleet

Aistikas Riesling

›

Alkuviinit tutuksi

Vegaaniset viinit

Mikä ihmeen pét nat -viini?

Sherryt ovat erittäin ruokaystävällinen viinityyli

Mitä ovat saket ja millaisten ruokien kanssa sake sopii?

Mikä tekee viinistä arvoviinin?

Jalohome tuo jalon aromin

Yhdistä väkevät viinit oikein

Portviiniä pikkupurtaville

Lämmittävät glögit

Jälkiruokaviinit haltuun!

Ainutlaatuinen madeira

Suomalaisissa marjaviineissä on potentiaalia maailmanvalloittajiksi

›

Argentiinan viinit ovat muutakin kuin Malbecia

Malbecviini rakastaa viileää Mendozaa

Uuden-Seelannin aromikkaat viinit

Kalifornia on Yhdysvaltojen viiniosavaltio

Tokajin alueen viinit

Moselin viinialue on kiehtova ja alati muuttuva

Klassikkoalue: Bordeaux

Rhônen laakson perinteikkäät viinit

Loire tunnetaan valkoviineistä

Samppanjan juurilla

Puhdaspiirteisten viinien Alsace

Dourojoki on portviinin koti

Italian tärkeimmät viinialueet

Italian Veneto on monipuolinen viinialue

Tuhannen aromin Toscana

Joko tunnet huimassa nousussa olevat Sisilian viinialueen?

Monipuolinen ja laadukas Piemonte

Viehkeiden viinien Rioja

Ribera del Dueron viininalue

Navarran viineissä kohtaavat perinne ja nykyaika

Chile on monipuolinen viinimaa

Länsi-Australian laadukkaat viinit ovat nousussa

Isojen viinien Barossa

Nousevat viinimaat

Georgian viinialuetta kutsutaan viinin syntypaikaksi

Itävalta − viinimaa Euroopan sydämessä

Huippuviinejä Bordeaux’sta

Saksan Rheingau ja Mosel ovat tunnettuja vivahteikkaista rieslingeistään

Vuosikertataulukot

Viini houkuttaa väärentäjää

Viiniköynnösten sidontatavat esittelyssä

Viinin sokeri tulee rypäleistä

›

Makujen maailma

›

Viinien maailma

Veneto on monipuolinen viinialue

Miten viinistä tuli vihreä?

Rypäleenpoimijana Argentiinassa

Käsiksi klassikkoalueeseen: Bordeaux

Makumatka tummiin rypäleisiin

Jalohome tuo jalon aromin

Syksyn rypäle on pinot noir

Mitä samppanjan etiketti kertoo?

Samppanjasta sanottua

Veneton alueen keveät viinit

Tokajin alueen viinit

Samppanjan kolme rypälettä

Uuden-Seelannin viinit ovat eloisia ja moni-ilmeisiä

Puhdaspiirteisten viinien Alsace

Moninaiset Beaujolais'n viinit

Yhdistä väkevät viinit oikein

Makea jälkiruoka ja makea viini sopivat yhteen

Alkuviinit tutuksi

Kuuntele Veneto-teemaiset podcastit!

Aistikas Riesling

Vuoden nousevat viinimaat

Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc

Ainutlaatuinen madeira

Rhônen laakson perinteikkäät viinit

Samppanjan pieni historia

Riojan ja Bordeaux’n yhteinen historia

Sherryt ovat erittäin ruokaystävällinen viinityyli

Mikä tekee viinistä arvoviinin?

Mitä ovat saket ja millaisten ruokien kanssa sake sopii?

Englanti tunnetaan nyt laadukkaista kuohuviineistä

Kauniina kuplivat roseekuohuviinit

Huippuviinejä Bordeaux’sta

Jälkiruokaviinit haltuun!

Itävalta − viinimaa Euroopan sydämessä

Italian tärkeimmät viinialueet

Viiniköynnösten sidontatavat esittelyssä

Näin yhdistät punaviinin ruokiin – lue asiantuntijan neuvot!

Viini houkuttaa väärentäjää

Mistä samppanja on kotoisin?

Georgian viinialuetta kutsutaan viinin syntypaikaksi

Sancerre - Sauvignon Blancin koti

›

Oluiden maailma

Oktoberfest-oluet

Euroopan olutfestivaalit

Laki selittää olutvalikoimaa Ruotsissa

Syksyiset tummat lagerit

Lämmittävät talvioluet

Alen monet vivahteet

Pienpanimoissa tehdään olutta käsityönä

Mitä on saison-olut?

Pienpanimoiden taidonnäytteet

Näin nautit oluesta enemmän

Oktoberfestin maukkaat ruoat

Humalat tuovat olueen vivahteita

Oluttyypit tutuiksi: pils, porter & stout, ale ja tumma lager

Oluttyypit tutuiksi: Lager, vehnäolut, vahva lager

Alkoholittomien oluiden valmistus

Mallas luo oluen rungon

Pääsiäisoluet ovat runsaita ruokaoluita

Siidereissä haetaan nyt aitoja makuja

Jenkkioluita yhdistää leikittely humalan käytössä

Kesän oluttyylit: hapanta ja hedelmäistä

Alkoholiton olut on kuuma trendi Lontoossa

Näin järjestät onnistuneen oluenmaistelun kotona

Mitä on gluteeniton olut?

Alkon uusissa kesäoluissa ja -siidereissä maistuu kirpakkuus ja raikkaus

Oluen valmistus

Näin yhdistät oluen ja ruoan

Pienpanimot ja pienpanimo-oluet

Siideri ruokajuomana

Käsityösiideri - 4 keskeisintä faktaa

Oluen valmistus: hiivan merkitys oluenpanemisessa

›

Mainettaan nuorempi Bordeaux

Erilainen matka Espanjaan: Riojan parhaat viinit

Pitkien perinteiden Rhône

Malbecviini rakastaa viileää Mendozaa

Pinotage: Etelä-Afrikan oma rypäle

Matka samppanjan kotiseudulle

Piemonten parhaat

Itsestään ylpeä cava

Loire tunnetaan valkoviineistä

Ribera del Dueron viininalue

Tuhannen aromin Toscana

Dourojoki on portviinin koti

Viehkeiden viinien Rioja

Samppanjan juurilla

Vanhan ja uuden ajan Veneto

Moselin viinialue on kiehtova ja alati muuttuva

Isojen viinien Barossa

Uuden-Seelannin aromikkaat viinit

Argentiinan viinit ovat muutakin kuin Malbecia

Chile on monipuolinen viinimaa

Navarran viineissä kohtaavat perinne ja nykyaika

Monipuolinen ja laadukas Piemonte

Länsi-Australian laadukkaat viinit ovat nousussa

Kalifornia on Yhdysvaltojen viiniosavaltio

Suomalaiset marjaviinit ovat maailman huippuja

Mikä punaviineissä on trendikästä? – Lue kolmen klassikkoalueen tuottajan vinkit!

Joko tunnet huimassa nousussa olevat Sisilian viinialueen?

Queens on New Yorkin nouseva ruokakohde

Tutustu kuohuviinityyleihin: ranskalainen crémant, espanjalaiset cava ja corpinnat sekä italaialainen prosecco

›

Luomun suosio kasvaa siidereissä

Kuumien juomien uudet trendit

Brunssin uudet juomat

Lämmittävät glögit

Iltapäivätee on brittien teekulttuurin ydin

Roseeviini on trendikäs ja monipuolinen viini

Vegaaniset viinit

Viime vuosien kesäjuomatrendit

Kiinnostus oluita kohtaan nostaa myös siidereiden suosiota

Ideoita talven kuumiin juomiin

Suomalaisissa marjaviineissä on potentiaalia maailmanvalloittajiksi

Pienpanimot kasvattavat suosiotaan

Alkoholittomat ja vähäalkoholiset juomat juhliin

Mocktail on elämys ilman alkoholia

Mikä ihmeen pét nat -viini?

Ammattilaisvinkeillä ruokahävikki minimiin

›

Välivesi – ota vettä väliin

Makeaa ja korkealaatuista kotimaista likööriä

Helpot alkoholittomat glögit

›

Pihlajanmarjaglögi

Pihlajanmarja-lapaset

Alkon kesän viiniuutuudet: kesä 2020 on roseensävyinen

Mocktail – hittidrinkki ilman alkoholia

Alkoholiton Verigreippi Spritzer – Tästä tulee makeankirpeä kesä

Pientuottajia pullollaan

Joulun lahjapakkauksessa myytävät tuotteet ovat saapuneet valikoimiimme

Poikkeuksellinen viinivuosi

›

Eettinen liha ostetaan suoraan tiloilta

Kuin aurinko ruokapöydässä

Aitoa meksikolaista: maissi, chili ja pavut

Ruoka rakentaa minäkuvaa

Viikonlopun ihana brunssi

Perulainen keittiö kiinnostaa

Pikaruoan uusi elämä

Tulinen ja trendikäs korealainen keittiö

Sadonkorjuujuhlassa maistuvat kurpitsa ja juurekset

Sitruuna herättelee aisteja

Pataruokien kumppaneita

Suomi 100 vuotta: Juhlavuonna syödään yhdessä

Viritä perinnereseptisi tähän päivään

Eläköön suomalainen ruis

Näin suomalaiset ovat syöneet 100 vuoden aikana

Sapakset – serenadi Suomen luonnolle ja yhdessä syömiselle

Mitä juomaksi riistalinnun kanssa?

Mitä juomaksi riistan kera?

Silakka kunniaan: marinoidut silakat kolmella tavalla

Punajuuri on pop: punajuurisalaatti, uunipunajuuret ja muut herkut

Näin teet sushia: maki, nigiri, sashimi, chirashi ja temaki

Välimeren ruoka on perinteitä ja lähiruokaa

Mämmi uudella tavalla

Nyt maistuu hyönteisruoka

Parsa - reseptit ja valmistusvinkit

10 kesävinkkiä keventäjälle

Maistuvat villiyrtit

Mikä ihmeen sous vide eli tyhjiökypsennys?

Vegaaninen ruokailu – näin korvaat lihan, kananmunan ja maidon ruoissa

Joulu maailmalla: mitä olut- ja viinintuottajat kattavat joulupöytään?

Suomalainen kala – vinkit valmistamiseen

Näin tuot suklaasta esiin eri makuja

›

Aasia tuotesivu

Peruna – poimi herkulliset reseptit ja vinkit!

Milanon ruokatrendit: nyt suositaan taas pientuottajia ja perinteitä

Lohen grillaus – 2 niksiä lohen helppoon kypsennykseen

Kasvikset – Katso kasvisten hyödyt ja vinkit, kuinka hyödyntää kaikki kasvin osat

Omenalajikkeet esittelyssä – Tutustu omenoihin ja omenaherkkuihin

Jouluterveisiä maailmalta

TOP20: Alkon suosituimmat reseptit vuonna 2019

Alkoholijuomien sokerit ja ketogeeninen ruokavalio

10 x helpompaa ja nopeampaa ruoanlaittoa

Näillä neuvoilla laitat edullista ja ilmastoystävällistä ruokaa

Makukokemus syntyy monen aistin yhteispelillä

›

Ruokakulttuurin vauhdittaja

Mikä on Noora Rädyn luottoresepti?

Jaanus Juss - Telliskiven yhteisön perustaja

Koomikko Ali Jahangirin keittiössä

Lappi inspiroi ravintoloitsijaa

Toni Toivanen kokkina Nomassa

Caj Bremer - kalastava valokuvaaja

Master Chef -Joonaksen savulohipizza

Tertin kartanon edelläkävijät

Poppari Alex Jamesin juustokastike

Samuil Angelov - ruoan ja juoman yhdistäjä

Ulla Koski ja koko Suomi leipoo

Vera Jordanova - onnellinen seikkailija

Master of Wine innostuu samppanjasta

Virpi Mikkonen: Hyvä ruoka, parempi olo

Jari Vesivalo – Kokkien kokki 2016

Elina Innanen on vegaani vaikuttaja

Kuopion Haapaniemen Alkon Nanna Mononen

Maija Silvennoinen suosii lähiruokaa

Satu Silvo suosii juureksia ja kauden kasviksia

Riku Rantala kokkaa maukasta perusaineksista

Samuli Karjulan Satokausikalenteri opastaa kauden kasviksiin

Porvoon Tarmolan Alkon myyjä Katarina Forsell vinkkaa

Tyhja kaappi inspiroi Ossi Palonevaa

Sanna Rahkonen: ”Kokintyö kolahti heti”

Tapahtumatorilla Espoon Leppävaaran Sellon Alkossa

Taina Vilkuna: ”Suomalainen viinikulttuuri kehittyy nopeasti”

Alkon toimitusjohtaja Leena Laitinen viihtyy asiakastyössä

Henri Alén: ”Suomalainen ruoka voisi olla vientivaltti”

Kari ”Kape” Aihinen on suomalaisen arkiruoan lähettiläs

Meri-Tuuli Väntsi arvostaa suomalaista ruokaa

Junior MasterChef Otto Leskinen aloitti kokkaamisen 3-vuotiaana

Madeiralla syntynyt kokki Marcos Gois: ”Isoäitini on saaren paras ruoanlaittaja”

Kakkumuija Mona Tähtinen leipoo upeita gluteenittomia kakkuja

Baarimestari ja Helsinki Drink Festivalin perustaja Mika Koivula: "Drink less but better"

Vuosaaresta Wachau’hun

Muusikko Kasmir: mikin ja vispilän varressa

Skifferin Tuomo Suoranta inspiroituu Itämerestä

Anni Hautala loihtii ruokaa kaapin kätköistä

Markus Rydenfeltistä tuli kokki sattuman oikusta

Jyrki Katainen kokkaa luonnon ehdoilla

From Waste to taste -hankkeen Johanna Kohvakka: Hävikkiruokaa rakkaudesta planeettaan

Jonna Sinkkonen – solubiologian parista kahvilayrittäjäksi

Heini Riitahuhta on Arabian kurinalainen tunnelmoija

Anna Retulainen: Puutarha antaa minulle tilan ajatella

Jenny ja Jussi Kurkelan ravintolassa valmistetaan ruokaa Oulun sesonkien mukaan

Mika Rampa tuo uutta pilkettä perinneruokiin

Venner-ruokakassin perustaja Tuulia Järvinen: Ravitsevaa arkiruokaa ihan kaikille

Ella Kanninen oppi arvostamaan ruoanlaittoa vasta Italiassa

Taneli Lehtonen on Suomen paras sommelier

Otso Sillanaukeen elämäntapa on nollahukka

Kirsi Alm-Siiran suosikkiruoassa yhdistyvät bataatti ja vaahtokarkit

Mickael Viljanen luotsaa kahden Michelin-tähden ravintolaa Dublinissa: ”Koulussa kiinnostivat vain köksätunnit”

Jorma Uotinen rakastaa samppanjaa ja hanavettä

Dekkaristi Outi Pakkanen nostaa pikkuniksillä risottonsa uudelle tasolle

Ravintola Gustav tuo uusia tuulia Rovaniemen ruokakulttuuriin

Philip Teirin yksityinen hetki keittiössä

›

Ruokaa ja viiniä vuodesta 1965

Tutustu Etiketti-lehteen

Viininmaisteluillat

›

Alko mukana Joulupuu-keräyksessä

›

Asiointi ja palvelut

›

Asiointi myymälässä

Asioinnin pelisäännöt

›

Myymälöiden aukioloajat

Juhannuksen poikkeavat aukiolot

Pääsiäisen poikkeavat aukiolot

Vapun poikkeavat aukiolot

Joulun poikkeavat aukiolot

Kieltäytymiskoulu

Alkon palvelut koronavirustilanteessa

Yleisimmät kysymykset ja vastaukset: Asiointi koronavirusepidemian aikana

#todistaikäsi Alkon ikätestillä

Muistilista turvalliseen asiointiin

›

Asiointi verkkokaupassa

Näin tilaat verkkokaupasta

Erikoistilaukset

Verkkokauppatilaus myymälässä

Verkkokaupan toimitusajat

Alkon verkkokauppa palvelee pääsiäisenä

Mobiilisovellus – Lähipalvelua. Missä ikinä oletkin.

Alkon uutiskirje

Itsenäisyyspäivä

Asioimalla verkossa ennakkoon vältät jouluruuhkat

Häiriöt verkkokaupassa

Verkkokauppaopas

›

Palvelut yrityksille

Tyhjien pullojen nouto

›

Tervetuloa Alkon yritysasiakkaaksi

Yritystilin avaaminen asiakaspalvelun kautta

Juomat jouluksi helposti ja vaivattomasti

Räätälöity tilaus

Kesä lähestyy – autamme sinua onnistumaan!

Asiantuntijamme apunasi juomasuosituksissa

Joulun yrityslahjavinkit

Verkkokaupan toimitusajat yritysasiakkaille

Anniskelu ja alkoholin myynti

Palvelut yrityksille - usein kysytyt kysymykset

Haluatko tehdä yrityslahjatilauksen? Katso vinkit

›

›

Miten onnistuimme?

Heinäkuun 2019 tulokset

Anna palautetta

Usein kysytyt kysymykset

›

›

Alkoholi ja terveys

Humalatila – näin alkoholi vaikuttaa aivoihin

Krapula – mistä se johtuu?

Alkoholin palaminen ja poistuminen kehosta

Alkoholin riskirajat

Eroon alkoholista – alkoholinkäytön vähentäminen ja lopettaminen

Alkoholin kalorit

Alkoholi – mitä se on?

Alkoholijuomat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita

Alkoholin haitat ja alkoholisairaudet

›

Ikääntyneet ja alkoholi – sopiiko alkoholi ikääntyneille?

Ikääntyneet ja alkoholi -verkkokoulutus apuna terveydenhuollon ammattilaisille

Lääkkeet ja alkoholi voivat aiheuttaa ikäviä yhteisvaikutuksia

Alkoholi ei sovi nuorille

Vedenjuonti tuo hyötyjä, mitä ei voi saada mistään muista janojuomista

Alkoholi ja urheilu eivät sovi yhteen

Alkoholi ja uni – unta ei kannata houkutella alkoholilla

Alkoholi ja masennus – alkoholi pahentaa masennusoireita

Alkoholinkäytöstä voi seurata akuutti alkoholimyrkytys

Harold-peli ohjaa lapsia ja nuoria arjen fiksuihin valintoihin

Miten suhtautua nuoren juomiseen ja kuinka keskustella asiasta yhdessä?

›

Alkoholihaitat arjessa

Alkoholi työpaikalla – selvästi hyvää työtä

Ajoneuvon ajaminen jo pienen alkoholimäärän jälkeen on riski

Ruorijuopumus on rikos – veneily on turvallisinta selvin päin

Tankojuoppous on riski liikenteessä

Alkoholi ja raskaus eivät sovi yhteen

›

Ei tippa, vaan tapa

Ei tippa, vaan tapa -t-paidat Alkon verkkokaupassa

Ei tippa, vaan tapa – puhetta alkoholista -seminaari 24.10.2018 – katso seminaarivideot

Ei tippa, vaan tapa: neuvoja arjen kohtaamisiin -seminaari 8.3.2019 – tutustu seminaariesityksiin

Alkoholi ja aurinko – muista nesteytys ja aurinkosuoja

Anna lapselle aikaa ilman alkoholin taakkaa

›

Lasten seurassa – lapsi ei ymmärrä aikuisen alkoholinkäyttöä

Vanhempi ja alkoholi – olenko tietämättäni riskikuluttaja?

Lasinen lapsuus – kokemukset aikuisen alkoholinkäytöstä eivät unohdu

Lydia-peli nostaa esiin alkoholinkäytön vaikutukset lapsiin

Lasten seurassa – lapsi ei ymmärrä aikuisen alkoholinkäyttöä

›

Tuotteiden vastuullisuus

Eettisyys edellä – ihmisoikeudet, työoikeudet ja hyvät työolosuhteet Alkon hankintaketjussa

Eettiset sertifioinnit ottavat huomioon ihmiset ja ympäristön

Vihreä valinta -merkintä kertoo juoman ympäristöystävällisyydestä

Materiaalit hyötykäyttöön – juomapakkausten lajittelu ja kierrätys

Viinin pakkausmateriaali on ilmastopäätös

Alkoholijuomien tuotanto kuormittaa ympäristöä

Viinipakkausten uudet tuulet: kevyttä ja ympäristöystävällistä

Juoman pakkausmateriaalilla on merkittävä ilmastovaikutus

Torjunta-aineet viinin tuotannossa – viinin viljelytapa vaikuttaa torjunta-aineiden määrään

Ilmastonmuutos uhkaa viiniteollisuutta

›

Yritysvastuu Alkossa

Vastuullisuuden johtaminen ja mittarit

Ympäristövastuu on isoja linjoja sekä arjen ekotekoja

›

Yhteistyökumppanuuksilla tuetaan strategisia vastuullisuustavoitteita

Pohjoismainen alkoholimonopolien yhteistyö lisää vaikuttavuutta

›

Hyvinvointia nuorille yhdessä Olympiakomitean kanssa

Alkolaisilla sykkii #seurasydän

Mahis-ryhmissä ehkäistään nuorten syrjäytymistä

Fragile-draamatyöpajat ja -näytelmä nuorten tukena

Alkon lahjoitukset ja yhteistyö

YK:n kestävän kehityksen tavoitteet Alkossa

›

#nofilter-blogi

#nofilter: Tuotteiden alkulähteillä – vastuullisuusvierailuilla Etelä-Espanjassa

#nofilter: Huoli ikäihmisen voinnista – uskallatko toimia, rohkenetko puuttua?

#nofilter: Läheisen alkoholikuolema on yhä vaiettu menetys

Reilu viini ratkoo ongelmia Etelä-Afrikassa

#nofilter: Miten vaikuttaa romminhankintaketjun työoloihin tuhansien kilometrien päästä?

#nofilter: Vaikeistakin asioista kannattaa keskustella avoimesti

Vauvauinnista nuorten paralympiajoukkueeseen

Urheiluseurassa opitaan elämän kannalta arvokkaita taitoja

Erehtyväinen esikuva

Lasten ja nuorten urheilussa ei ole tilaa alkoholille

Alko Päihdepäivillä – uhka vai mahdollisuus?

Vihreitä valintoja viiniostoksilla

Parasta päihdekasvatusta on hyvä kasvatus

Arki marinoituu varkain

Jos ne taas aloittaa

Maassa maan tavalla? Monimuotoistuvassa Suomessa myös päihdekasvatus kaipaa kulttuurisensitiivisyyttä

Harmittaako muovikassiostos?

Lydian lapsuus on lasinen

Alkoholi on edelleen iso osa opiskelijakulttuuria

Voiko alkoholista viestiä vastuullisesti?

Lydia – Pahimmat hirviöt eivät aina asu saduissa

Kalaa grilliin – siitä Itämerikin tykkää

Alkon hovimaistajien joukko löytää virheen

Kakkuja ja kuplajuomaa

Jos ympäristö saisi päättää miten viini pakattaisiin

Luomumerkintä ei tarkoita lisäaineettomuutta tuotteessa

#nofilter: Kevennetty lasipullo vähentää päästöjä

#nofilter: Alkuviini, outo lintu vihreässä parvessa

#nofilter: Kestävän kehityksen sertifiointien maailma

#nofilter: Alkon Vihreä valinta

#nofilter: Myynninvalvonta luo pelisäännöt alkoholin myynnille

Erilaisuuden tunne varjosti lapsuuttani - vasta nyt uskon, että pärjään

Työntekijöiden järjestäytymisvapaus ei käytännössä aina toteudu

Liikunta koko perheen harrastuksena

#nofilter: Elämiseen riittävät palkat mullistaisivat naisten aseman

#nofilter: Vähentäjän vointi kohenee ja unenlaatu paranee

Työntekijöiden osallistaminen lisää vastuullisuusvalvonnan luotettavuutta

Raskaana töissä Alkossa

#nofilter - rommin hankintaketju luupin alle

#nofilter - pruuvirumbaa ja elektronista haistelua

nofilter: Tammikuun mittainen ihmiskoe

#nofilter: Tuotteita maailman joka kolkalta – ja päästöjä kuljetuksista

Luomua, biodynaamista - vai ilmastoystävällistä?

Palkkojen kehittäminen riskimaissa

#nofilter: Muovikassi, hyvis vai pahis?

Vegaaniset vaihtoehdot luupin alla

Työolojen parantamisen pitkä tie

Koko kylä välittää?

Kippis? Onko väärin antaa kehitysvammaisen henkilön ostaa alkoholia?

Apua on tarjolla, kun alkoholinkäyttö aiheuttaa huolta

Alkoholista ei ole arjen apulaiseksi poikkeusolosuhteissakaan

Ei tippa tapa – vai? – Alkoholinkäyttö heikentää elimistön puolustusjärjestelmää

Fragile-näytelmä näyttelijän silmin – parasta palautetta on, kun nuoren kiinnostus herää

Nuorten juhliminen huolettaa vanhempia

Päihdeäiti tarvitsee tukea syyllistämisen sijaan

#nofilter-blogi: Urheiluseurat yhdistävät ihmisiä ja saavat meidät voimaan paremmin

Korona jättää jälkensä myös viiniteollisuuteen. Rypäleitä jätetään keräämättä ja työvoimapula vaivaa.

Nuoret erilaisten alkoholikulttuurien ristipaineessa

Häpeä johtaa selittelyyn ja tarinoihin Alkossa

Ota oppia lehmistä – juo vettä väliin

›

›

Vastuullinen alkoholin myynti

5-4-3-2-1-0: Alkon historia

›

Toiminnan periaatteet

Alkon toimintaa ohjaavat lait

Hallinnointiperiaatteet

Yhteistyö ja sponsorointi

Ihmisoikeudet Alkon toiminnassa

Alkon valikoimassa yli 10 000 tuotetta - miten valikoima rakennetaan?

Juomien hinnoittelu on reilua ja tasapuolista

Eettiset periaatteet

›

Hallinto ja johto

Hallintoneuvosto

Opimme yhdessä asiakkaidemme kanssa

Tuotelaatu varmistetaan aistinvaraisesti ja laboratoriomittauksin

Haluamme tarjota parasta työtä uusille ja nykyisille osaajillemme

›

Yhteiskunnallinen rooli

Alkon taloudellinen merkitys yhteiskunnalle yli 900 miljoonaa euroa

Alko ja mainonta

Avoin keskustelu yhteiskunnassa

Alkon perustehtävä

›

Maailmanluokan palvelua

Alko palvelee sujuvasti kaikissa kanavissa

Asiakkaan ääni kuuluu Alkon palvelujen kehittämisessä

Ideasta tosielämään – innovaatiot ketterästi kokeiltaviksi

›

Laadunvalvonta – laatu ei synny sattumalta

Aistinvarainen arviointi on osa tuotelaadun varmistamista

›

Tutkimustietoa alkoholista

Alaikäisten juomisen väheneminen pysähtynyt

›

Tavarantoimittajille

›

›

Valikoimasuunnitelma

ostosuunnitelma 2/2017

Ostosuunnitelma 1/2017

ostosuunnitelma 2/2016

Ostosuunnitelma 1/2016

Ostosuunnitelma 2/2015

Ostosuunnitelma 1/2015

Ostosuunnitelma 2/2014

Ostosuunnitelma 1/2014

ostosuunnitelma 2/2013

Ostosuunnitelma 1/2018

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma maalis-huhtikuulle 2018

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma touko-elokuulle 2018

Ostosuunnitelma 2/2018

Ohjeet tarjoamiseen pienempiin erikoiseriin

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma syys-joulukuulle 2018

Ostosuunnitelma 1/2019

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma tammi-huhtikuulle 2019

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma touko-elokuulle 2019

Ostosuunnitelma 2/2019

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma syys-joulukuulle 2019

Ostosuunnitelma 1/2020

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma tammi-huhtikuulle 2020

Suurempien erikoiserien ostosuunnitelma touko-heinäkuulle 2020

Ostosuunnitelma kesä-heinäkuu/2020

Valikoimasuunnitelma 3/2020

Valikoimasuunnitelma 1/2021

Pienemmät erikoiserät: Ohjeet tarjoamiseen ja alustavat aikataulutukset

Valikoimasuunnitelma 2/2021

›

Glögit joulukaudelle 2018

Riistaviinit 2018

Jouluoluet 2018

Jouluviinit 2018

Joulukauden 2018 kausilahjapakkaukset

Oktoberfest -olut 2018

Joulukauden 2018 kausilahjapakkausten tarjousaikaa pidennetty tiistaihin 5.6. saakka

Jouluoluet 2018 vol 2.

Pääsiäis- ja käsityöläisoluita

Beaujolais Nouveau 2018

Kesän 2019 kuohuvat ja aromatisoidut viinit

Kesän 2019 panimotuotteet ja Oktoberfest-olut

Kesäväkevät 2019

Kesäviinit 2019

Kesän 2019 panimotuotteet ja väkevä vol. 2

Glögit joulukaudelle 2019

Jouluoluet 2019 - vol 1

Jouluviinit 2019

Joulukauden 2019 kausilahjapakkaukset

Jouluoluet 2019 - vol 2

Beaujolais Nouveau 2019

Kesäväkevät 2020

Oktoberfest-olut 2020

Kesäviinit 2020

Kesän 2020 panimotuotteet ja Oktoberfest-olut

Joulukauden 2020 kausilahjapakkaukset

Alkoholipitoiset konvehdit joulukauteen 2020

›

Alko 85 vuotta mocktail

Hiilihapotettuja viinejä tölkissä

New England IPA

Rose-kuohuviiniä 0,375 litran pullossa

Alkoholittomia ja matala-alkoholisia panimotuotteita

Katkero ja viski lisähakuina

Alkoholiton olut ja siideri lisähakuina

Lisähakuja ostosuunnitelmaan 1/2019

Matala-alkoholiset viinit ja viinipohjaiset juomat lisähakuina

Alkon alkoholittomat 2019

Erikoiserien lisähakuna skotlantilaista viskiä

Juomasekoituksien ja alkoholittomien juomien lisähakuja

Viski lisähakuna

Erikoiserien lisähakuna skotlantilaista viskiä 052019

Erikoiserien lisähakuina oluiden uniikit löydöt

Joulukauden 2019 pienemmät erikoiserät

Alkon alkoholittomat 2019 osa 2

Erikoiserien lisähakuna skotlantilaisten viskien harvinaisuudet

Lisähakuja panimotuotteisiin ja väkeviin juomiin

Vermutti lisähakuna 112019

Alkon alkoholittomat 2020

Erikoiserien lisähakuna skotlantilainen mallasviski

Gluteenittomat oluet lisähakuina

Erikoiserien lisähakuina pientuottajien taidonnäytteet

Rosee prosecco lisähakuna

›

Hinnoittelukertoimet

Hinnoittelu ja kierrätysjärjestelmä

Maahantuontikustannukset

Keskusvarasto- ja myymäläjakelukustannukset

Alkoholijuomaverot

Toimittajaveloitukset

Ohjeistus ostohintamuutosten tekoon

›

Yhteystiedot ja yhteistyön pelisäännöt

Valikoimat, tuotteet ja laatu

Tilaukset ja toimitukset

Yhteistyön pelisäännöt

Tavarantoimittajien ja Alkon myymälöiden välinen yhteistyö

Tuotteiden markkinointitiedot Makupankissa

Tavarantoimittajatiedotteet ja esitteet

Tavarantoimittajien koulutustilaisuudet

Tavarantoimittajien tuote-esittelymessut

Pelisäännöt mainontaan

›

Yhteistyön pelisäännöt

Tavarantoimittajien ja Alkon myymälöiden välinen yhteistyö

Vastuullinen ostotoiminta

›

BSCI tavarantoimittajatilaisuus 2015

amfori BSCI vastuullisuuskoulutukset tuottajille

Alkon työpajat tavarantoimittajille

Ympäristövaikutukset

Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutus

›

Tiedotteet tavarantoimittajille

›

Tiedotteet 2015

Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutus

Alkon tavarantoimittajatilaisuuksia keväällä 2016

Verkkokauppatilannekatsaus tavarantoimittajille

Joulunajan muistutus ostohenkilöstön ja myymälöiden yhteistyöstä tavarantoimittajien kanssa

Tilausvalikoiman valikoimaantulopäivien lisääminen

Postin lakolla ei vaikutuksia Alkon keskusvaraston toimintaan tai jakelukuljetuksiin

Hinta- ja toimitustapamuutokset

Lokakuun workshop -tilaisuuden materiaalit

Hanasaaren tavarantoimittajatilaisuuden esitykset 13.10.2015

›

Tiedotteet 2016

Lokakuun tavarantoimittajatilaisuuden workshop materiaalit ja yhteenvedot

Tavarantoimittajatilaisuuden info-osuuden esitykset 13.10.2016

Tuotemuutosohjeistus sekä päivitetyt tarjouslomakkeet

Myymäläkohtaisen valikoiman kehittäminen – pienimyyntisten tuotteiden tarkastelulaskenta käynnistynyt

Etelä-Afrikan viinituotannon palkka- ja työ-olokysymykset esillä Ruotsissa

Lokakuun tavarantoimittajatilaisuuden workshoppien ennakkomateriaalit

Tuotelaadun poikkeamaraportit

Anni Malmi tuotepäälliköksi Tuotteet ja ostot -yksikköön

Tilausvalikoiman itsepalvelulistaus on otettu käyttöön kumppaniverkossa

Kutsu lokakuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alkon myymälöiden esillepanoteemat 2017

Tilausvalikoiman itsepalvelulistauksen koulutukset

Palavien nesteiden säilyttäminen myymälätiloissa

Tavarantoimittajatilaisuuden workshop-materiaalit 26.8.

Elokuun kuulemismenettelyn palaute ja "Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 1.10.2016" -ohje

Juomapakkausten panttimaksut sekä Alkon keskusvarasto- ja myymäläjakelukustannukset lisätty verkkosivuille

Alkon verkkokauppa avoinna yritysasiakkaille

Tavarantoimittajatilaisuuden esitykset 26.8.2016

Arkadian uusi lippulaivamyymälä avataan perjantaina 2.9.2016

Muutoksia viinitiimin vastuualueissa

Kutsu elokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Kuulemismenettely: valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Alkon pääkonttori on muuttanut

Viivettä saapuneiden näytteiden sähköpostitse lähetettävissä vastaanottokuittauksissa

Arkadian myymälä remontoidaan elokuussa ja avataan uudistettuna syyskuussa

Tuotteet ja ostot -organisaatio uudistuu 1.8.2016 alkaen

Alkon pääkonttori muuttaa

Lavojen hinnat muuttuvat

Tavarantoimittajatilaisuuden workshop -materiaalit 25.5.2016

Vakiovalikoiman tuotearviointi

Toukokuun kuulemismenettelyn palaute ja "Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 1.7.2016" -ohje

Päivitys valkoviinien makutyyppikuvaukseen

Tavarantoimittajatilaisuuden esitykset 25.5.2016

Tuotteiden valikoimaantulopäivä muuttuu 2.1.2017 alkaen torstaille

Alko 85 vuotta mocktail -haku julkaistu

Uusi hintalaskuri ja päivitetyt maahantuontikustannukset

Kutsu toukokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Kuulemismenettely: tuotteen pantillisuuden muuttaminen

Kutsu huhtikuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alkon myymälöiden esillepanoteemat 2016

Huhtikuun kuulemismenettelyn palaute ja 'Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 1.6.2016' -ohje

Tavarantoimittajatilaisuuden esitykset 14.4.2016

Muistutus eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutuksesta

Kuulemismenettely: valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Helmikuun kuulemismenettelyn palaute ja verkkokaupan logistinen malli

Päivitys: lahjapakkausten tuotekuvien toimitusaika

Lahjapakkausten tuotekuvat

Helmikuun kuulemismenettelyn palaute

Tavarantoimittajatilaisuuden workshop -materiaalit 4.2.2016

Kuulemismenettely: valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Tavarantoimittajatilaisuuden esitykset 4.2.2016

Tarkennus tarjouspyyntöön Alkon ja VTT:n polttokokeissa käytettävistä väkevistä alkoholituotteista

Kutsu helmikuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Tarjouspyyntö Alkon ja VTT:n polttokokeissa käytettävistä väkevistä alkoholituotteista

Alkon verkkokaupan tilannekatsaus tavarantoimittajille

Päivitetyt tarjouslomakkeet

Joulukauden 2016 lahjapakkausten saatavuus

Alkon verkkosivujen tavarantoimittaja-osio on uudistunut

Tavarantoimittajien eettisten periaatteiden verkkokoulutus

Tavarantoimittajien sivujen linkittäminen Alkon verkkokauppaan

Alkon verkkokauppa avattu osoitteessa alko.fi

Ikonit englanniksi ja ruotsiksi verkkokauppalinkitykseen

Kuulemismenettely: valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Ajan tasalla olevan tuotesaatavuustiedon varmistaminen

Joulukuun kuulemismenettelyn palaute ja "Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 1.2.2017" -ohje

Tilausvalikoiman itsepalvelulistaus on otettu käyttöön kumppaniverkossa

›

Tiedotteet 2017

Tavarantoimittajatilaisuudet vuonna 2017

Koulutusyhteistyö

Tarkennusta tavarantoimittajien tuotemainontaan liittyen

Kutsu helmikuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Viinien tuoteluonnehdintojen päivityksissä muutoksia

Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutus jälleen suoritettavissa

Kutsu maaliskuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Helmikuun tavarantoimittajatilaisuuden workshopmateriaalit ja yhteenvedot

Uutiskirje tavarantoimittajille

Kutsu maaliskuun tavarantoimittajakoulutukseen Skype-linkin kautta

Hinta- ja toimitustapamuutokset hinnastojaksolle

Maaliskuun tavarantoimittajatilaisuuden workshopmateriaalit ja yhteenvedot

13.3.2017 Korjaus ostosuunnitelmaan 2/2017

Tavarantoimittajien ja Alkon myymälöiden välinen yhteistyö

Kuulemismenettely: valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Verkkokauppalinkitykseen tarkoitetuista ikoneista on tehty uudet versiot

Vastuullisuustyöpaja rommien hankintaketjuun kuuluville tavarantoimittajille

Muistutus: Näytteiden toimittamisessa lähettäjä vastaa kaikista kustannuksista

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 6.6.2017 -ohje

Kutsu toukokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Request for supply chain information by 5.6.2017

Pohjoismaisten alkoholijuomamonopolien tilaama tutkimus ”Environmental impacts of alcoholic beverages” on valmistunut

Tavarantoimittajakysely verkkosivujen Tavarantoimittajille-osiosta

Uusi näytelähete on julkaistu Alkoholintarkastuslaboratorioon (ACL) lähetettäviä näytteitä varten

Muistutus: Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutuksen suorittamisen määräaika lähestyy

Toukokuun tavarantoimittajatilaisuuden workshopmateriaalit ja yhteenvedot

FTA (Foreign Trade Association) ilmoitti järjestön vaihtavan nimekseen ‘Amfori’ tammikuussa 2018

Request for supply chain information by 1 August 2017

Alkon tuotteille uusia tuotetietoja: vegaaninen, alkuviini, paikallinen ekosertifiointi ja kevyempi lasipullo

Kuulemismenettely: Lokakuun valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Kutsu syyskuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 3.10.2017 -ohje

Valikoimamestareiden yhteystiedot löytyvät myymälöiden yhteystiedoista Alkon extranetistä

Kutsu: Vastuullisuustyöpaja eteläafrikkalaisia viinejä toimittaville tavarantoimittajille

Suurempien erikoiserien ensimmäinen ostosuunnitelma on julkaistu

Syyskuun tavarantoimittajatilaisuuden workshopmateriaalit ja yhteenvedot

Alkon myymälöiden esillepanoteemat 2018

Myyntikelvottomien takaisinvetotilanteissa pienet määrät tuotteita hävitetään jatkossa myymälöissä

Kutsu lokakuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Uuden tuotteen hinnanmuutos

Tavarantoimittajatilaisuudet keväällä 2018

Lokakuun tavarantoimittajatilaisuuden workshopmateriaalit ja yhteenvedot

Ohjeistus hinnanmuutoksille hinnastojaksolle 6.2.2018 - 4.6.2018

Päivitys hintalaskuriin 28.11.2017

Tavarantoimittajien myymäläkäynnit -ohjeistus

Kuulemismenettely: Helmikuun valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Alkoholijuomaveron odotetaan muuttuvan 1.1.2018

Hintalaskuri päivitetty keskiviikkona 20.10.2017

Veronkorotuksen vuoksi 1.1.2018 muuttuvat hinnat toimitettu tiedoksi tavarantoimittajille

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 22.1.2018 -ohje

›

Tiedotteet 2018

FTA (Foreign Trade Association) on nyt amfori

Ylimääräinen hinnanmuutosmahdollisuus 1.3.2018

Alkon tuotesegmentit muuttuvat helmikuun 2019 kohdennukseen

Tuotepäälliköiden messutapaamiset keväällä 2018

Kutsu kahteen työpajaan

Tarkennuksia Kekri 2018 -esillepanoteemaan

Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutus on uudistunut

Long drink tuoteryhmän viestintää ja hyllyilmettä testataan

Panimotuotepäällikkö Johanna Varjonen siirtyy määräaikaisesti uuteen tehtävään

Alko uudistaa kuohuviinien ja viskien asiakasviestintää

Kutsu maaliskuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Ohjeet tarjoamiseen pienempiin erikoiseriin

Ylimääräinen kuulemismenettely: Alko pilotoi uuden kausituotteen tarjousprosessia

Uutuudet-esite lakkautetaan maaliskuussa

Vakiovalikoiman tuotevalinnoista kertova video on päivitetty

Valikoimanhallinnan ja -kohdentamisen kehittämisen työpajan materiaalit

Verkkokaupan saatavuustiedon parantamisen työpajan materiaalit

Maaliskuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaali

Maahantuontikustannusten rahtimaksut päivittyvät 5.6.2018

Alko pilotoi viskihyllyn uutta järjestystä

Kuulemismenettely: Kesäkuun valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Timo Vallo tuotepäälliköksi Tuotteet ja ostot -yksikköön

Kutsu lokakuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Kausituotteen tarjousprosessin pilotointiajankohta siirretty

Kutsu: amfori BSCI sisäinen auditointikurssi Etelä-Afrikan viinituottajille

Kumppaniverkon tarjoussovelluksessa toimintahäiriö

Kumppaniverkko jälleen toiminnassa

Kutsu toukokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alkon verkkokaupassa uusia ominaisuuksia

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 5.6.2018 -ohje

Amfori BSCI tarjoaa koulutusta italialaisille viinituottajille

Alkon Vihreä valinta -tuotetiedot

Lisä- ja vierasaineet opas on päivitetty

Tapaamistoiveet Cape Wine -messuille

Edustajien myymäläkäynnit lopetetaan vuoden 2019 alusta alkaen

Kutsu tavarantoimittajille viskien makutyyppien koulutukseen

Alko tukee siirtymistä ympäristöystävällisempiin pakkauksiin

Lokakuun tavarantoimittajatilaisuuden aikataulu on vahvistettu ja ilmoittautumisaikaa jatkettu

Viskien ja kuohuviinien makutyypit otettu käyttöön

Alko päivittää tuoteryhmäpuuta ja tuotesegmenttejä

Muistutus: Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutus suoritettava vuoden 2018 aikana

Alko järjestää yhteistyössä Systembolagetin ja Vinmonopoletin kanssa koulutusta Etelä-Afrikassa

Toukokuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaali

Ylimääräinen kuulemismenettely: Alko pilotoi myyntiraportoinnin avaamista

Seuraava tavarantoimittajatilaisuus 31.8.2018

Alko mukaan Stronger Together -aloitteeseen

Request for supply chain information by 15.8.2018

Kuulemismenettely: Lokakuun valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Kutsu elokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alko uudistaa väkevien tuotteiden asiakaskommunikaatiota syksyn 2018 aikana

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 2.10.2018 -ohje

Ylimääräinen kuulemismenettely: Lähimyymälöissä pidettävien tilausvalikoimatuotteiden määrälle suunnitellaan rajoja vuoden 2019 alusta alkaen

Tuoteryhmien kiireellisten asioiden puhelin päivystää arkisin klo 9-17

Lisää koulutuksia tuottajille ja viininviljelijöille Etelä-Afrikassa ja Italiassa

Stronger Together -koulutuksia Etelä-Afrikassa

Elokuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaalit

Päivitetty: Viivettä uusien pakollisten tuotteiden aktivoinnissa myymälöihin

Ylimääräinen kuulemismenettely: Hinnastojaksojen ajankohdan muuttaminen

Lisätietojen ilmoittaminen tuotteille on nyt mahdollista

Kutsu työpajaan: Myymälöiden ja tavarantoimittajien yhteistyö

Lokakuun 2018 valikoimaanotto-ohjetta päivitetty hinnanmuutosten osalta

Alkon toiminnanohjausjärjestelmän versiopäivityksen vaikutukset tilauksiin ja toimituksiin

Tammikuun erikoiserien valikoimaantulopäivä siirtyy 31.12.2018 > 2.1.2019

Huomioitavaa loppuvuoden uusille tilausvalikoiman tuotteille

Uutta - amforin koulutus tuottajille Etelä-Amerikassa 9.11.2018

Lähimyymälöissä pidettävien tilausvalikoimatuotteiden rajat vuoden 2019 alusta alkaen

Hinnastojakso siirtyy helmikuusta tammikuun alkuun

Uusi hintalaskuri on julkaistu

Tuotteiden markkinointitietojen lanseeraus Alkon myymäläkentälle

Vuoden 2019 piikkiteemasarja: Makumatka maailman ympäri

Lokakuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaalit

Alkon toiminnanohjausjärjestelmän päivitykset – vaikutukset kohdennuslaskentaan

Juomapakkausten ympäristövaikutukset -workshopin materiaali 5.11.2018

Hintalaskuri 2019_V1 päivitetään alkuviikolla 48

Väkevien alkuperämaatiedot on julkaistu Alkon verkkokaupassa

Kuulemismenettely: Helmikuun 2019 valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Tietoa tavarantoimittajien tuote-esittelymessuista ja ilmoittautumiset kevään tilaisuuksiin

Tavarantoimittajatilaisuudet vuonna 2019

Muistutus näytetoimituksiin

Muistutus: Eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutuksen 2018 suorittamisen määräaika lähestyy

Tavarantoimittajien tuotteiden esittely ja taustatiedot

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 5.2.2019 -ohje

›

Tiedotteet 2019

Kutsu helmikuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Tuotepäälliköiden messutapaamiset keväällä 2019

Ympärivuotisesti dollylavalla toimitettavien tuotteiden ensimmäisen tarkastuskierroksen tulokset

Puuttuvat eettisten toimintaperiaatteiden verkkokoulutukset suoritettava ensi tilassa

Päivitetty: Alkon tuotesegmentit muuttuvat lokakuun 2019 kohdennukseen

Pienpanimoiden taidonnäytteet – myynninaloitus siirtyy viikolla

Alkon valikoimanhallintamallin ranking-laskenta uudistuu

Alkon myymälöiden esillepanoteemat 2019

Stronger Together -koulutuksia Etelä-Afrikassa

Helmikuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaalit

Korjauksia kohdennuslaskentaan

Kutsu työpajaan: Ostosuunnittelun sekä dollysääntöjen uudistaminen

amforin uusi ohjelma tavarantoimittajille

Asiakastoiveet kommunikoidaan myymälöissä huhtikuusta alkaen

Kuulemismenettely: Kesäkuun 2019 valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Hankintaketjutiedot Etelä-Espanjan alueiden viineistä toimitettava 26.4.2019 mennessä

Please answer to amfori's sustainability surveys

Save the date - Sustainable Rum Seminar

Kutsu toukokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

’Kevyempi lasipullo’ laajenee muotoon ’ympäristövastuullinen pakkaus’

amforin koulutuksia tuottajille Etelä-Amerikassa toukokuussa 2019

amforin koulutuksia Etelä-Afrikassa ja Italiassa

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 4.6.2019 -ohje

Selkeytys / muutos toimintatapaan – tilausvalikoiman hintamuutokset

Sustainable Rum Seminar - Agenda is published

Kuulemismenettely: Elokuun 2019 valikoimaanotto-ohjeeseen suunnitellut muutokset

Request for supply chain information by 16 August 2019

Euroopan Unioni muuttaa EU-asetusta juomien tullinimikkeistä ja samalla tuotteiden valmisteveroluokka saattaa muuttua

Toukokuun tavarantoimittajatilaisuuden materiaalit

Tavarantoimittajien tuote-esittelymessujen pilotti jatkuu syksyllä 2019 - ilmoittautuminen alkaa

Kutsu elokuun tavarantoimittajatilaisuuteen

Alkoholijuomien valikoimaanotto ja vähittäismyynti 1.8.2019 -ohje

Viinitiimiin tuotepäälliköksi on valittu Iida Seppälä (KTM)

Palpan kierrätysmaksujen muuttuessa on julkaistu uusi hintalaskuri