Klassikko: Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc loi Uuden-Seelannin maineen ja monille sauvignon blanc on suorastaan synonyymi uusiseelantilaiselle viinille. Sauvignon Blanc sopii erinomaisesti kauden ruokiin kuten rapuihin, kesäisiin kaloihin, kasviksiin ja sieniin kuten kantarelleihin.

Uudella-Seelannilla on oma tunnistettava tyylinsä. Viinit ovat raikkaan hedelmäisiä ja äärimmäisen puhdaspiirteisiä. Suhteellisesta keveydestään huolimatta ne ovat intensiivisiä ja maultaan pitkiä. Viineissä korostuvat etenkin passionhedelmän ja karviaisen vivahteet. Lisäksi niitä sävyttävät vastaleikatun ruohon, tomaatinlehtien, greipin ja limen sävyt.

Sauvignon blanc -viinejä Uudesta-Seelannista

The Crossings Sauvignon Blanc 2017 hanapakkaus

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Julicher Sauvignon Blanc 2017

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Elephant Hill Element Series Sea Sauvignon Blanc 2016

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Clos Henri Patience Late Harvest Sauvignon Blanc 2013

Jälkiruokaviinit / Uusi-Seelanti

Insight Sauvignon Blanc 2018

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Matua Organic Sauvignon Blanc 2018

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Villa Maria Lighter Sauvignon Blanc 2017

Vivahteikas & ryhdikäs / Uusi-Seelanti

Tyylikkäiden viinien maa

Uusi-Seelanti tekee modernin tyylikkäitä ja harvinaisen tasalaatuisia viinejä. Maan viinityyli on puhdas ja intensiivisen hedelmäinen, joten Uuden-Seelannin viinit sopivat hyvin kesän aurinkoisiin päiviin. Ne ovat ajankohtaisia siksikin, että viinien tyyli on kuin luotu viinimaailmassa vallalla olevaan raikkauden trendiin.

Uuden-Seelannin viinit kannattaa pitää mielessä myös lähestyvän satokauden alkaessa. Puhdaspiirteiset ja raikkaat viinit ovat omiaan tuoreiden kasvisten ja kesän kalaruokien seuraan. Edes grillatut liharuoat eivät aina vaadin tuhdin hillomaista punaviiniä, vaan esimerkiksi grillipihvin ja salaatin pariksi voi hyvin ottaa vivahteikkaan pinot noirin.

Teksti Thomas Suni, Kuva iStock, Alko

Katso myös nämä