Takaisin
Resepti

Inkivääri-porkkanalaatikko

Gluteeniton
Kasvisruokavalio

Inkivääri-porkkanalaatikko

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
60+ min
4 henkilöä
60+ min
4 henkilöä

Inkivääristä potkua porkkanalaatikkoon. Tämä resepti maistuu myös perinteisen porkkanalaatikon ystäville.

Juomasuositus

Nauti porkkanalaatikon kanssa pyöreän hedelmäistä IPA-olutta. Sameiden Hazy-tyylisten IPA-oluiden runsas, jopa trooppinen hedelmäisyys on herkullinen yhdistelmä makean ja hieman mausteisen porkkanalaatikon kanssa. Alkoholittomana vaihtoehtona maistuu alkoholiton omenasiideri.

Valmistusaineet
  • 5 isohkoa porkkanaa

  • 1 muna

  • 0,75 dl kermaa

  • suolaa, kurkumaa

  • 1 tl raastettua inkivääriä

Valmistusohjeet
  1. Kuori ja raasta porkkanat ja inkivääri.

  2. Sekoita rikottu muna ja kerma, lisää seokseen mausteet.

  3. Sekoita kermaseos porkkanaraasteen joukkoon ja levitä voideltuun vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.