Spritz ja spritzer ovat molemmat kuplivia, viinipohjaisia juomia, jotka tarjoavat keveyttä ja virkistävät.
Lue lisää >
Odotathan hetken…
Roseeviini on trendijuoma, jota nautitaan muulloinkin kuin kesällä. Tässä rosee taipuu raikkaaksi spritzeriksi, johon sitruunat tuovat raikkautta.
4 annosta:
2 sitruunaa
8 cl sokerisiirappia tai 2 rkl sokeria
1 plo (0,75 l) kuivaa roseeviiniä
7 dl sitruunalimonadia
muutama oksa rosmariinia
jäitä
koristeeksi vadelmia
Purista toisesta sitruunasta mehu, ja lisää se sokerin kanssa tarjoiluastiaan, esimerkiksi kannuun. Lisää viilennetty roseeviini ja sitruunalimonadi.
Pese toinen sitruuna, viipaloi se ja lisää yhdessä rosmariininoksien kera kannuun. Lisää jäät ja tarjoa.
Halutessasi voit koristella tarjoilulasit sitruunasiivula ja muutamalla vadelmalla. Saat juomasta alkoholittoman, kun käytät alkoholitonta roseeviiniä.
Tiesitkö? Alun perin spritz on tarkoittanut juomasekoitusta, jossa on kolme ainesosaa: proseccon lisäksi katkero tai likööri sekä soodavesi. Nyttemmin nimeä spritz käytetään yleisnimenä kaikille viinipohjaisille pirskahteleville juomille. Spritzer on taas perinteinen valkoviinin ja soodaveden sekoitus.
Ohje Santeri Saarinen, kuva Roope Permanto