Paistettu riisi, fried rice
Fried rice eli paistettu riisi on kuin aasialainen pyttipannu. Kylmän, keitetyn riisin joukkoon pannulle paistumaan voi laittaa melkein mitä tahansa jääkaapista löytyviä herkkuja, kuten broileria, katkarapuja tai kasviksia
Moselista kotoisin olevat puolikuivat ja puolimakeat valkoviinit sopivat hyvin yhteen aasialaisen ruoan, kuten paistetun riisin, kanssa. Rieslingin hapokkuus ja aromikkuus tukevat ruuan monipuolisia makuja, ja jäännössokeri tasaa tulisuuden tuntua.