Keväinen salaatti dippivihannesten tyyliin

Uusi idea salaatin tarjoiluun: laita kastike lasin pohjalle ja asettele päälle kasvikset. Lopputulos on hauska ja hieman erilainen.

Valmistusaineet

  • 2 porkkanaa
  • 1/2 kurkku
  • 3 retiisiä
  • 10 pientä salaatinlehteä
  • 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä
  • parmesaanipaloja tai -lastuja

Kastike
  • 1 dl kermaviiliä
  • 1 dl majoneesia
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • suolaa, vastarouhittua mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Pilko kasvikset sopiviksi suupaloiksi.
  2. Tee kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
  3. Lusikoi seos laseihin ja asettele päälle kasvikset. Viimeistele halutessasi paahdetuin pinjansiemenin.