Klementiini-kookosjäädyke

Sekoita jäädytetyistä banaaneista, klementiineistä ja kookoksesta raikas jäädyke, jossa ei käytetä maitotuotteita tai munia.

Valmistusaineet

  • 3 banaania

  • 2 dl tuorepuristettua klementiinimehua

  • 0,5 dl kookoshiutaleita

  • 1 tl vaniljasokeria

Koristeluun:

  • tuoretta minttua

  • klementiinilohkoja

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja paloittele banaanit. Jäädytä banaanipaloja pakastimessa nelisen tuntia.

  2. Purista klementiinimehu. 2 desilitraa varten mehua tarvitset 4–5 mehukasta klementiiniä.

  3. Sulata banaanipaloja viitisen minuuttia.

  4. Sekoita banaanipalat, klementiinimehu, kookos ja vaniljasokeri monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.

  5. Koristele mintunlehdillä ja klementiinilohkoilla. Tarjoile heti.

Vinkki! Saat jäädykkeeseen eksoottisen vivahteen maustamalla sen hyppysellisellä kardemummaa.