Kylmä vuohenjuustokastike

Kylmä vuohenjuustokastike saa juhlavan pääruoan säkenöimään.

Valmistusaineet

  • 100 g vuohenjuustoa isosta pötköstä
  • 2 prk (à 200 g) ranskankermaa
  • suolaa, vastarouhittua mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Murustele juusto ja sekoita se ranskan­kermaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Anna maustua viileässä vähintään puoli tuntia.
Vinkki:
Isosta pötköstä leikatussa vuohenjuustossa kuoren osuus on vähäisempi kuin pienessä, joten sen maku on pehmeämpi.