Takaisin
Resepti

Lumumba, eli brandykaakao

Lumumba, eli brandykaakao

10 min
1 hlö
10 min
1 hlö

Lumumba lumoaa täyteläisellä maullaan – näin valmistat lämpimän brandykaakaon! Käytä kaakaojuomajauheen sijaan tummaa kaakaojauhetta, sokeria ja täysmaitoa.

Juomasuositus

Lumumba on lämmin kaakaojuoma, johon lisätään yleensä rommia tai konjakkia. Se on erityisesti Keski-Euroopassa ja Alppien hiihtokeskuksissa suosittu après-ski-klassikko. Drinkki on nimetty kongolaisen poliitikon Patrice Lumumban mukaan.

Valmistusaineet

  • 2 ½ dl täysmaitoa

  • 1 rkl sokeria

  • 1 rkl kaakaojauhetta

  • 4 cl brandya tai rommia 

Viimeistely

  • kermavaahtoa 

  • suklaarouhetta tai kaakaojauhetta

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna maito kattilassa liedellä tai kulhossa mikroaaltouunissa. Sekoita sokeri ja kaakaojauhe.

  2. Vatkaa kaakao-sokeriseos maidon joukkoon ja kuumenna vielä hetki. Mittaa alkoholi mukiin ja kaada kaakao päälle, sekoita.

  3. Lisää halutessasi kermavaahtoa juoman pinnalle ja viimeistele raastetulla suklaalla tai kaakaojauheella.

Sacherkakku-kaakao

Sacherkakku-kaakao on kuin pala sacherkakkua – lämpimänä ja suloisen suklaisena juomana. Aprikoosisose tuo kaakaoon hedelmäistä makua.

Katso resepti >

S'mores kaakao

Kuuma kaakaojuoma piristää kylmän talven keskellä. Kokeile vaahtokarkeilla kuorrutettua, näyttävää herkkukaakaota. Sillä sulatat kylmänkin sydämen!

Katso resepti >

Irish coffee

Irish coffee valmistuu helposti vain neljästä raaka-aineesta: kuumasta kahvista, fariinisokerista, irlantilaista viskistä ja kermavaahdosta. Ripaus kaakaojauhetta viimeistelee kuuman klassikkojuoman.

Katso resepti >