Takaisin
Resepti

Mansikka-vesimelonisorbettia ja kuohuviiniä

Laktoositon
Vegaaninen

Mansikka-vesimelonisorbettia ja kuohuviiniä

Laktoositon
Vegaaninen
60 min
6 hlö
60 min
6 hlö

Klassinen sorbetti-samppanjacocktail päivitetään juhlakauteen sopivaksi helposti; pakasta jääherkku puikkoon, laita rennosti lasiin ja kaada kuplia päälle.

Juomasuositus
Kuohuviinit ja Samppanjat
Vivahteikas & ryhdikäs

Trendikkään aterian lopetuksen kanssa istuu trendikäs kupliva Italiasta: vaikka prosecco on kuivaa, sen runsas hedelmäisyys takaa sopivuuden näiden herkullisten sorbettipuikkojen kanssa. Mutkatonta ja mukavaa!

Valmistusaineet

  • 500 g vesimelonia ilman kuorta

  • 250 g mansikoita

  • n. 1/2 dl sokeria

  • 1/2 dl glukoosisiirappia

  • 2 rkl vastapuristettua limettimehua

  • 1 plo proseccoa tai kuohuviiniä 

Valmistusohjeet

  1. Poista vesimelonista siemenet. Soseuta vesimeloni painelemalla se tiheän siivilän läpi.

  2. Soseuta myös mansikat. Lisää sokeri, glukoosisiirappi ja limettimehu. Maista seosta. Lisää tarvittaessa sokeria, jos mansikat ja vesimeloni eivät ole kovin makeita.

  3. Kaada seos pieniin jäätelöpuikkomuotteihin. Pakasta, kunnes puikot ovat jäisiä (n. 3 tuntia).

  4. Laita puikot laseihin ja kaada päälle kuohuviiniä.

Bitter sweet -sorbetti

Bitter sweet -sorbetti saa makua ja väriä helakanpunaisesta grogikatkerosta. Raikasta jälkiruokaa kannattaa kokeilla!

Katso resepti >

Jogurttijäätelötikkarit
Aikuiseen makuun sopivat jogurttijäätelötikkarit saavat makua kauden marjoista ja kuorrutetaan kuohuviinikastikkeella.

Katso resepti >
Pikkupavlovat mascarponevaahdolla

Gluteenittomat, keveät, täydellisen rapsakat valkoiset pikkupavlovat voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Viimeisestä silauksesta pienille pavloville huolehtivat sitruksinen mascarpone ja maukkaat marjat.

Katso resepti >

Pistaasijäätelö
Vegaaninen pistaasijäätelö valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta.

Katso resepti >