1. Keitä espresso tai vahva kahvi. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Kaada juoma jääpalamuotteihin.

2. Pakasta 3–4 tuntia.

3. Laita haluamasi määrä paloja lasiin ja kaada päälle kylmää maitoa.

Vinkki: Tavallisen maidon sijaan voit käyttää vietnamilaiseen tyyliin tiivistemaitoa. Vegaanille sopiva vaihtoehto on soija- tai mantelimaito.