Paahdetut uunijuurekset

Uunijuurekset ovat monikäyttöisiä ja sopivat melkeinpä minkä tahansa ruoan lisukkeeksi.

Valmistusaineet

  • 3 sipulia
  • 6 porkkanaa
  • pala juuriselleriä
  • pala lanttua
  • 9 Rosamunda-perunaa
  • 3/4 dl öljyä
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • suolaa, vastarouhittua mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Kuori sipulit ja juurekset ja leikkaa ne paloiksi. Pese perunat ja lohko ne. Laita kaikki kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja mausteet. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.