Peltsin aurajuustoinen makaronilaatikko

Perinteisen kotiruoan ystäville maukas aurajuustoinen makaronilaatikko.

Valmistusaineet

  • 1 1/2 l lihalientä
  • 5 dl makaronia
  • 250 g paistijauhelihaa
  • 2 isoa sipulia
  • 2 tl jauhettua
  • mustapippuria
  • 5 dl rasvatonta maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl suolaa
  • paketti aurajuustoa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna lihaliemi kiehuvaksi ja kypsennä siinä makaronit. Valuta.
  2. Hienonna sipulit ja kuullota jauhelihan kanssa. Vähennä lämpöä. Mausta seos mustapippurilla ja lisää sekaan sinihomejuustoa nokareina. Anna juuston sulaa.
  3. Sekoita maito ja kananmuna keskenään, lisää suolaa halutessasi.
  4. Levitä makaronit ja jauheliha kerroksittain uunivuokaan, lisää päälle munamaito.
  5. Kypsennä 175-asteisessa uunissa reilun tunnin ajan.