Voiko helpompaa kesäruokaa olla kuin possunfilee? Kun paistat sen kokonaisena, se säilyttää mehevyytensä.
Katso resepti >
Täytetty porsaanpaisti ja paahdetut juurekset
Juhlapöydän kruunuksi paistetaan tällä kertaa porsasta, jonka mehevän täytteen maku piilee yrteissä ja aromikkaassa juustossa.
Porsaanpaistin kumppaniksi sopii pehmeän makea bock-olut tai sopivan hapokas punaviini, kuten Burgundin tai Uuden-Seelannin pinot noir tai Toscanan chianti.