Takaisin
Resepti

Tomaatti-basilikakastike salaatille

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen

Tomaatti-basilikakastike salaatille

Gluteeniton
Kasvisruokavalio
Laktoositon
Vegaaninen
10 min
10 min

Välimeren tunnelmaa mukaileva kastike sopii muun muassa feta- ja mozzarellasalaatin maustajaksi.

Valmistusaineet

  • 1 iso tomaatti raastettuna

  • 2 rkl sitruunanmehua

  • 2 rkl balsamiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa

  • 2 rkl oliiviöljyä

  • mustapippuria

  • ripaus suolaa ja sokeria

  • tuoreen basilikan lehtiä silputtuna

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa tomaatti kahtia ja raasta leikkauspintaa raastinta vasten niin, että lopulta tomaatin kuori jää jäljelle.

  2. Lisää tomaatin joukkoon muut ainekset, sekoita ja tarkista maku. Lisää öljyn, sitruunanmehun tai etikan osuutta maun mukaan ja tarjoa.

Ruokaisat salaatit – 8 x suosikkia
Ruokaisa salaatti maistuu raikkaana lounaana tai kesän juhlien noutopöydässä. Poimi herkulliset salaattivinkit niin arkeen kuin juhlaan!

Katso reseptit >
Savupaprika-rosmariinimarinoidut tomaatit

Sido lahjapurkin ympärille kaunis nauha ja vie marinoidut tomaatit lahjaksi basilikaruukun ja mozzarellapallojen kera. Näistä lahjansaaja voi valmistaa herkulliset crostinit tai salaatin.

Katso resepti >

Tomaatti-basilika-piirakka

Tämä kasvispiirakka tuo välimeren maut ja tuoksut ruokapöytään.

Katso resepti >