Odotathan hetken…
Waldorfinsalaatin resepti on kehitetty New Yorkissa sijaitsevassa Waldorf-hotellissa.
Tarjoa olutsämpylöiden, waldorfinsalaatin ja graavikalan kanssa vaaleaa lageria tai pilsiä.
Kausioluista hyvä valinta on myös vahva lager tai ale.
400 g juuriselleriä
1 omena
2 tl sitruunamehua
3 rkl rouhittua saksanpähkinää
n. 1 dl majoneesia
suolaa, valkopippuria myllystä
Kuori juuriselleri ja leikkaa se tulitikunohuiksi paloiksi. Keitä palat vähässä, suolalla maustetussa vedessä napakan kypsiksi. Nosta palat kylmään veteen jäähtymään.
Kuori ja suikaloi omena. Lisää omenan joukkoon sitruunamehu, valutetut juurisellerit ja saksanpähkinät. Lisää sen verran majoneesia, että seos on jämäkkää tahnaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa sämpylöiden ja graavikalan kanssa. Voit halutessasi lisätä hienonnettua lehtipersiljaa tai timjamia.
Chat