Yhdistä ja onnistuJälkiruoatCrêpes Suzette

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette on tunnetuin kreppijälkiruoka. Siinä ohukaiset täytetään sitruskastikkeella ja liekitetään.

Ruokalajin väitetään syntyneen vahingossa Monte Carlossa Café de Paris -ravintolassa, kun keittiömestari Henri Carpentier valmisti kreppejä Walesin prinssille, tulevalle kuningas Edwardille, ja ne syttyivät vahingossa palamaan. Tarinan mukaan prinssin seuralaisen nimi oli Suzette.

Juomasuositus
Crêpes Suzette

Tarjoa kreppien kanssa makeaa jälkiruokaviiniä, esimerkiksi sauternesia. Se on ruoalle tarpeeksi makea ja makumaailmaltaan sopivan hedelmäinen, mutta ei tunnu kuitenkaan liian raskaalta.

Myös Astin makea kuohuviini toimii, ja sen kuplat raikastavat kokonaisuutta. Voit valita myös juhlavasti samppanjan, joka on kuivana jälkiruoan raikas pari.

Jälkiruokaviinit, Väkevöidyt ja Muut viinit
Jälkiruokaviinit

Muita jälkiruokia

Laskiaispulla
Yhdistä ja onnistu
Zuppa inglese
Yhdistä ja onnistu
Zabaglione, sabayon
Yhdistä ja onnistu
Uunijäätelö
Yhdistä ja onnistu
Trifle
Yhdistä ja onnistu
Toscakakku
Yhdistä ja onnistu
Tiramisu
Yhdistä ja onnistu
Tarte tatin, keikauskakku
Yhdistä ja onnistu
Suklaa
Yhdistä ja onnistu
Sorbetti
Yhdistä ja onnistu
Semifreddo
Yhdistä ja onnistu
Savariini
Yhdistä ja onnistu
Näytä enemmän