Christmas pudding, jouluvanukas

Englantilainen jouluvanukas on täyttävä jälkiruoka, jossa on mukana mantelia, korintteja, rusinoita, mausteita ja siirappia. Usein se lämmitetään, liekitetään ja tarjotaan paksun kermavaahdon kanssa.

Juomasuositus
Christmas pudding

Jouluvanukkaan kanssa lasiin sopii perinteiseen tyyliin täyteläinen väkevöity viini. Valitse portviini, makea madeira, väkevöity moscatel- tai muscatviini tai makea sherry.

Raskaan kakun keventäjäksi voit ottaa halutessasi Astin makean kuohuviinin.