Pavlova

Pavlova on kuuluisa jälkiruoka, jonka australialainen keittiömestari Herbert Sachse loi venäläisen ballerina Anna Pavlovan kunniaksi. Se on marenkikakku, joka saa päälleen kermavaahtoa sekä marjoja ja/tai hedelmiä.

Juomasuositus
Pavlova

Pavlova on makea mutta kevyentuntuinen jälkiruoka, jonka kanssa lasiin käy erinomaisesti kuohuviini. Valitse esimerkiksi samppanja tai australialainen tai uusiseelantilainen kuohuviini.

Myös makea jälkiruokaviini sopii pavlovan hedelmäiseksi pariksi.