Falafel

Falafelit ovat mausteisia, kikherneistä valmistettuja pyöryköitä. Ne tarjotaan yleensä tahinin eli seesaminsiemenistä tehdyn tahnan kanssa. Ruokalaji on peräisin Lähi-idästä. Mutkattoman naposteltavan kanssa sopii rento juoma.

Juomasuositus
Falafel

Falafelit nautitaan usein mezetarjoilun osana. Sellaisenaan ne viihtyvät vaalean ja raikkaan olutparin, esimerkiksi lagerin tai pilsin kanssa.

Viiniksi voit valita tuoreen hedelmäisen ja melko mutkattoman viinin. Ota esimerkiksi kuiva roseeviini tai vaikka kreikkalaisen valkoviini. Myös kuivat pirteä ja hedelmäinen -makutyypin valkoviinit sopivat.