Laboratoriet för alkoholkontroll säkerställer kvaliteten

Alko vill erbjuda sina kunder service i världsklass. En viktig del av utmärkta kundupplevelser är ett intressant, mångsidigt och högklassigt utbud.

En förutsättning för ett utmärkt sortiment är produktsäkerhet och produkternas höga kvalitet. De produkter som finns i Alkos ordinarie sortiment analyseras av laboratoriet för alkoholkontroll, dvs. ACL. Syftet med analysen är att komplettera processen för valet av produkter och säkerställa att produkterna är lagenliga och har en hög kvalitet.

Laboratoriet utreder dryckernas säkerhet och kvalitet mer rigoröst än vad lagen kräver av Alko som detaljförsäljare. Detta betjänar Alkos kunder, eftersom analyserna minskar antalet produkter med brister och således antalet återlämnade produkter. Långsiktig analys av produkter har motiverat leverantörer och dryckestillverkare till att förbättra sina prestationer, och den allmänna kvaliteten på alkoholdrycker har förbättrats under årens lopp.

ACL analyserar i allmänhet åtminstone dryckernas alkoholhalt för att kontrollera att den motsvarar det som står på etiketten. Dessutom analyseras bland annat ölsorternas bitterhet, vinernas sockerhalt och halten svavel, som används som konserveringsmedel i viner. Dessutom kan många andra analyser göras beroende på dryck. ACL:s team med 15 personer undersöker årligen ca 5 000 produkter som genomför över 50 000 enskilda analyser.