Fårstuvning

Fårstuvning är traditionell mat såväl i England, Irland och Frankrike som i Mellanöstern. Den tillagas i ugn av fårbog och potatis.

Dryckesförslag
Fårstuvning dryckesförslag

Till fårstuvning passar det utmärkt med aromatiskt och tämligen fylligt öl. Ta förslagsvis ale eller stout och porter.

Vin som lämpar sig till fårstuvning är mustiga och syltiga rödviner, för vinet till det möra långkokta köttet får vara fylligt men relativt mjukt. Välj Shiraz, Tempranillo eller portugisiskt vin av den här smaktypen.

Andra lamm rätter